零食|在家自制的红薯干,纯天然的零食,没有任何的添加剂,孩子的最爱
大家好,我是小舌头,这次给大家带来的是一款红薯干的做法,没有任何的添加剂,纯天然的零食哦,孩子大人都喜欢吃哦,家庭主妇必备技能哦,并且红薯干被联合国誉为最健康的食品,喜欢的朋友可要看仔细了哦。
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菜名:自制红薯干。特色:天然绿色,健康食品,简单易做。食材:红薯。
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1、首先把我们的红薯用清水冲洗干净,然后削去外皮,切成长条状(切出来的红薯条尽量保证厚薄均匀),再把我们的红薯条泡在清水中浸泡20-30分钟左右,去掉红薯上面多余的淀粉,中途需要换水一次哦,因为红薯的淀粉含量是很高的;
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2、准备一口蒸锅,把红薯条放在篦子上面,锅里放入足量的清水进去,开大火煮沸后蒸10-20分钟,让红薯完全熟透即可;
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3、蒸好的红薯条用厨房纸吸干水或者放在太阳处晒干,然后移到烤网上,烤箱提前170度预热,把红薯条放在烤箱的中层,大概需要烤20分钟左右即可出烤箱,放凉后即可食用了,因为每个烤箱的温度多少都有些差异,我们的目的就是为了把水分完全烤掉,口感香脆就可以了,大家可以根据每个烤箱的不同脾气调节温度,只要不烤过头糊掉就可以了。
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美味的红薯干我们就做好了,如果喜欢口感更甜一些的朋友在蒸红薯条之前可以在上面撒上一些白砂糖,白砂糖更容易融化,这里小舌头用的是红芯红薯,其他红薯也是一样的,做成红薯干最后口感都差不多的,红薯干一次不要烤的太多,因为红薯干比较容易吸湿气,放的久了就不好吃了,所以吃多少烤多少是最合适的哦,各位家庭主妇您学会了吗,关注小舌头的百家号每天都会给您带来最新的菜谱哦!
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