妈妈|全职妈妈坚持9年做午餐,每天不重样,网友:幸福感和成就感

全职妈妈坚持9年做午餐,每天不重样,网友:幸福感和成就感
作为全职妈妈,每天付出多少只有自己才懂得。儿子上小学后每天中午都回来吃饭,我不想对付,希望孩子能吃得好吃得健康,所以开始用心钻研厨艺,每天为孩子精心准备午餐不重样,这一坚持就是9年,从小学一直到儿子初中毕业。如今儿子上了高中,个头明显高于同龄孩子,常常将午餐和孩子照片晒到朋友圈,网友:总算明白了,你儿子188高的原因在哪里?下面就和大家分享下我家的午餐吧,每餐用心对待,不重样,孩子爱吃胃口好,自然个子长得高。
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好了,来看看我一周给儿子准备的午餐吧,自己都觉得很有成就感,因为儿子每次吃饭都是大口大口地吃,从来不挑食,所以我也很有幸福感。
周一午餐:家常炒河粉,菠菜拌黑木耳,海带炖鱼头。
儿子喜欢吃大米类的食物,河粉就是其中之一,有时候我是做早餐,有时候当午餐吃,而且做起来很方便,配料可以根据自己选择,比如放入鸡蛋、豆芽、牛肉和青菜,每次花10分钟就搞定。
当然为了营养跟上,我是很用心准备的,每周必吃鱼,尤其鱼头据说对增强孩子记忆力有好处,当妈的自然要耐心熬一锅。
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我家儿子喜欢运动,消耗量比较大,所以食量也很大,当然孩子能吃也是福,在长身体阶段,只要运动跟得上,吃多少是不必纠结的。
周二午餐:粉丝蒸扇贝,卤牛肉,榨菜蒸豆腐,还有蚝油生菜,主食是杂粮南瓜饭。
南瓜和扇贝都是秋季最该吃的食物,扇贝肥美又便宜,加入蒜蓉和粉丝蒸上5分钟,儿子一口气可以吃上好几个。而牛肉营养丰富是成长期间孩子需要的,可以增长力气,建议多吃一些。
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周三的午餐:有干锅菜花,黄瓜鲨鱼肉汤,清蒸鱼,另外凉拌了一盘黑木耳。
鲨鱼汤是我们福建人特别喜欢吃的,因为我们的鱼丸就是用鲨鱼肉做的,所以鲨鱼滑在我们这里很常见,每次去买鱼丸时候都会带上一些熬汤喝很鲜美。
作为福建人,如果不吃鱼实在太可惜了,而且鱼肉营养丰富容易消化,蛋白质含量高,孩子多吃可以增强免疫力,我家儿子很少感冒生病,其实和经常吃鱼关系是很大的。
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周四午餐:今天的午餐有香煎鳕鱼,香酥鸡块,虾仁蒸蛋,另外还有蒜香红苋菜。
午餐我基本都会准备3-4道菜,花样多一些营养就更丰富一些,当然菜量不一定要多,我喜欢小份多样化,这样也不会浪费,所以不要觉得我们母子二人菜烧得多了,只要你量掌握好分寸,是没有问题的。
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周五的午餐:今天有粉丝蒸扇贝,香菇炖软排,炒青菜,还有海蛎炒蛋。
我们家儿子太喜欢吃扇贝了,儿子买10粒扇贝也就10元左右,划算,孩子爱吃我也乐意做。炖排骨用的香菇一定是干香菇,营养比新鲜的高,氨基酸丰富。另外如果早餐我来不及给孩子炖蛋吃,那么一般中午我会用鸡蛋炒或者炖一份给孩子,总之每天的营养摄入要保证,一切都是为了孩子健康成长。
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周六的午餐:今天吃牛排陪简单,蒜香红苋菜,番茄鱼片,主食就吃杂粮包子了。
牛肉我是从儿子小学三年级开始吃的次数比较多,在小一些时候我是以炖排骨或者炖鸭汤为主,因为那时候孩子小,牛肉吃多还是容易上火的,应该要多吃一些滋阴润肺的汤为主,而牛肉从三年级开始吃,这时候孩子已经进入成长发育开始阶段,给他多吃一些可以增强力气,到时候5年级或者6年级个子就容易长得高长得快。
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周日的午餐:这是一家三口吃的,分别有当归炖鸡、菌菇炒蛋,还有红烧软排和青菜。
周末一家人吃饭,而且老公为了家庭付出很多,所以周日午餐我会适当增加营养,比如这个鸡汤就是可以恢复体力的,大人可以多吃。
总之,作为全职妈妈,我是9年如一日,每天用心为家人准备一日三餐,尤其孩子的午餐从来不对付,周围的朋友都感叹:终于明白了,你们夫妻个头不高,为何孩子会长到188。这是妈妈长期付出的回报啊。
【来源:落寞如悲伤】
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