药酒|酒知识-家庭泡药酒需要注意的几个事项!
【 药酒|酒知识-家庭泡药酒需要注意的几个事项!】
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一般选用50度或以上的饮用酒为佳,因为50度或以上的酒在浸泡的过程中,能在很大的程度上,杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵,使之能在安全的条件下饮用。泡药酒不宜用塑料制品和金属容器,因为塑料制品或是金属制品中的有害物质容易溶解于酒里,对人体造成危害。好用陶瓷或玻璃瓶子。同时,泡药酒还应尽量避免阳光照射或灼热逼烤。
服用药酒时,不宜加糖或冰糖,以免影响药效,好加一点蜜糖,因为蜜糖性温和,加入药酒后不仅可以减少药酒对肠胃的刺激,还有利于保持和提高药效。浸酒药材的选用和处理方法。动物药宜除去内脏及污物,清水洗净(毒蛇应去头),用火炉或烤箱烘烤,使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分,还可以达到灭菌的效果,并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中,饮用起来也有香醇的感受。凡已腐败变质或霉变的动物药均应弃之不用。
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植物药应大程度地除去药材中的杂质、污泥。浸酒的药材应较为干燥,才能药酒的效能。另外,一切含有有毒成分的矿物药,如含汞、砷、铬、铅等的矿物药均不应用来浸酒。气温对药酒的浸泡有直接的影响,气温高则浸泡的时间短些,气温低则浸泡的时间长些。泡药酒的注意事项,就是以上的内容。大家都好好的了解起来吧!很多人总是认为药酒泡制越久越好,但是药酒也是保质期的。为此大家要尽早喝完!
药酒的泡制方法也非常的简单,为此很多家庭都愿意自己泡制药酒。泡制药酒也是有着很多的注意事项的。浸酒药材的选用和处理方法。烘烤不仅可除去水分,还可以达到灭菌的效果,并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于…
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