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肉松小贝这个名字估计小伙伴们看到一定不会陌生吧！它可是当之无愧的新晋网红。为什么它可以在网红界站得住呢？当然是它的口感特点啦！蛋糕体松软，入口即化，浓郁的色拉酱，满足你挑剔的味蕾，带着海的味道的海苔肉松，甜中带着咸味，绝对是一口一个脆，尝过的都赞不绝口。

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只要你上百度一搜索，肉松小贝绝对是可以在榜单上站一个席位的。特别是有一家叫做鲍师傅的肉松小贝店，排半天才能吃上，就是从它的口感上，还有它的制作方法，非常的简单，只要你会做上戚风蛋糕，那对你就是小菜一碟了。除了它的制作方法简单外，它又可以变化出非常多可爱的，诱人的造型。从搜索的图片中我想你已经被它馋得流口水了吧？

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肉松小贝有两种保存的方法，夏天我们可以放冰箱冷藏保存，冬天就算你只是放在室温，味道也是非常美味的。当然冷藏后的肉松小贝味道更赞呢！材料：鸡蛋：4个低筋面粉：80克色拉油：40克牛奶：55克细砂糖：65克柠檬汁：5滴千岛酱：适量海苔肉松：150克做法：1. 色拉油和牛奶称好，手动打蛋器搅拌至油和奶乳化，呈现乳白色。

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2. 磕入蛋黄，蛋白放入冰箱冷冻备用。

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3. 筛入低筋面粉。

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4. “Z”字型拌至无干粉。

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5. 细砂糖分三次加入蛋白内，打发至尖角为细小的弯钩，中性发泡。

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6. 先取1/3的蛋白加入蛋黄糊内，翻拌手法混合均匀，再全部倒入剩余的蛋白内，再次以同样手法混合均匀。

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7. 28x28方形烤盘垫上油纸，蛋糕糊倒入方盘内，用抹刀抹平表面，轻震几下，去掉气泡。

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8. 烤箱预热150度，上下火中层30分钟。

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9. 出炉后表面盖上一张油纸，倒扣脱模放凉。

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10. 蛋糕卷四边切整齐。

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11. 准备一个圆形切模。

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12. 切成9个圆形的蛋糕片。

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13. 取一片蛋糕片，对切成两片，抹上千岛酱。

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14. 将海苔肉松倒入一个平盘内，取一片有千岛酱的蛋糕片粘满肉松。

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15. 取另一片蛋糕片组合。

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这款肉松小贝非常的简单，只需要做一个蛋糕卷就可以，颜值也是杠杠的呢！赶紧给家里的宝贝们做上一份，最近是很多学校组织春游的日子，带上这款美味的小蛋糕，来一个愉快的春游时光！

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