更是|酒鬼最喜欢的10大下酒菜,都是硬菜,东北人更是不拒!

对于喝酒的人来说,什么最重要,在小编看来,当然就是下酒菜了,有酒有菜才有局,尤其是下面这10大下酒菜,东北老酒鬼最喜欢了,都是硬菜,东北人更是一点不拒!有就能下酒,吃的老开心了!
更是|酒鬼最喜欢的10大下酒菜,都是硬菜,东北人更是不拒!
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第一种就是烀猪蹄,对于东北人来说,猪蹄是最美味的,用水一烀猪蹄,烀的烂乎的,然后蘸上调好的蒜酱,又香又解腻,就着小酒稍微有点辣舌头,但却越喝越停不下来!
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第二种就是卤鸡爪,东北人就爱吃些奇奇怪怪的东西,内脏或者各种腿、爪之类的,尤其是卤味鸡爪,鸡皮劲道有嚼劲,里面的肉嫩嫩的,配上那个点点卤味,没有酒真不舍得吃!
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第三种就是香煎黄花鱼、鲫瓜子鱼,其实东北人就喜欢那些小鱼,尤其是住在河边的那种,各种小小的鱼经过处理,吃起来又香又鲜,就连煎熟之后,鱼刺都脆了,要么就是软烂了,不需要挑刺的鱼,才是好鱼,配酒更是绝了!
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第四种就是猪头肉拍黄瓜,这也是东北鼎鼎大名的一道凉菜,清爽可口的小黄瓜,充满肉香的猪头肉,加上点调味料,爽脆香浓,空口吃也不腻,更是下酒美味,绝对是硬菜!
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第五种就是炸酱菜,一说蘸酱菜,东北人都乐的合不拢嘴,尤其是身在外地的时候,简简单单的青菜,买一袋熟酱,一吃就有家的味道,再喝一口酒,好像当时的酒友就在对面!
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第六种就是烧烤,东北的重工业美味,不管是什么东西,东北烧烤师傅都能完美的烤成美味,10个羊肉串10个牛肉串是烧烤的标配,当今年年初的时候,憋坏了的我们,在家烧烤真成了乐趣!
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第七种就是酸菜炖粉条,东北的三大缸之一酸菜,自家腌的酸菜,炖粉条味道才对,稍微用点肉一放,立马味道提了一个档,不用出锅就能闻到那个浓香,一口酸菜粉条一口肉,配一口蒜瓣,越吃越香!
第八种当然是全国各地都少不了的花生米,都说花生米在手,喝酒不愁,一袋花生米能解决一提啤酒,不相信的可以到东北看看!
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第九种就是炒大肠,大肠这种东西,讨厌的人嫌弃臭,觉得难闻不好吃,喜欢的人却又觉得人间难得,吃一口就满足的不行,不知道别人吃不吃,反正老酒鬼们都好这口,越吃越香,越停不下来!
更是|酒鬼最喜欢的10大下酒菜,都是硬菜,东北人更是不拒!
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第十种就是大拌凉菜,东北的家常凉菜一绝,到饭店还是在家里都是不能少的聚会菜品,清爽可口的食材,加上辣椒油的点缀,解腻降暑又开胃,人间哪有不值得,一口凉菜就值得了!
【 更是|酒鬼最喜欢的10大下酒菜,都是硬菜,东北人更是不拒!】
更是|酒鬼最喜欢的10大下酒菜,都是硬菜,东北人更是不拒!
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