清晖园|寻味顺德,两天一夜吃货攻略,带你吃遍顺德美食

Hello各位驴友,仔细想了一下,好像有一段时间没有给各位分享分享吃货的旅程了。之前给各位介绍了不少山山水水和热闹都市,今天不妨就带大家到佛山顺德,来一场吃吃喝喝的旅程吧!
清晖园|寻味顺德,两天一夜吃货攻略,带你吃遍顺德美食
文章图片
顺德是联合国评选出来的"世界美食之都",被评为"为了吃值得去一趟的城市"第一!从主食到甜点,好吃的东西数不胜数;除了被各种纪录片带火的当地美食,顺德还藏着其他精彩——打卡黄飞鸿故乡,游览岭南四大名园之冠的清晖园,那么今天的主题,就是花三天时间享受一道"顺德大餐"。
清晖园|寻味顺德,两天一夜吃货攻略,带你吃遍顺德美食
文章图片
行程路线顺德 美食店铺主要集中在大良和容桂两个老城区,分布如下
清晖园|寻味顺德,两天一夜吃货攻略,带你吃遍顺德美食
文章图片
清晖园|寻味顺德,两天一夜吃货攻略,带你吃遍顺德美食
文章图片
★TIPS:
建议大家根据区域(上面这个地图)和食材、烹饪类型合理规划逛吃路线,尤其食材和烹饪类型要错开,如果一天下来都是蒸或煮,太清淡,最好每天都有一餐综合类餐厅(吃炒菜那种),例如:
day 1: 广州南- 顺德站-华盖步行街(民信老铺)-大头华烧鹅-春晖园-黄均记陈村粉-金榜牛奶店-粥底火锅
day 2:香云轩(新世界店)-华盖山栈道-细妹牛杂-百丈园-返程
关于景点顺德清晖园 - "清晖幽雅红荷艳"清晖园是一处始建于明代的古代园林建筑。关于名字,灵感源于诗人谢灵运之句:"昏旦变气候,山水含清晖",因而取名"清晖"。
清晖园|寻味顺德,两天一夜吃货攻略,带你吃遍顺德美食
文章图片
园林经龙氏五代人多次修建,逐渐形成了格局完整而又富有特色的岭南园林:庭院,亭阁,水榭;青瓦,灰雕,花窗;游廊,小桥,花径;鲤池,喷泉,奇石;红莲,竹林,繁荫;雅音,妙联,墨画。"世间万物皆有情。"清晖园的一砖一瓦,一花一草都有着岁月沉淀的清雅之气。人到里头走一遭,顿时感到惬意不少。
清晖园|寻味顺德,两天一夜吃货攻略,带你吃遍顺德美食
文章图片
★小贴士:
1. 地址:广东省佛山市顺德区大良镇清晖路23号
2. 开园时间:9:00~17:00(前园8:30开放)
3. 门票:15元/人
4. 停车:清晖园停车场(面向清晖园大门的左手边)或步行街中区停车场(清晖园停车场往步行街方向100米后右拐)。
华盖路步行街 - 少女心吃货的乐园
清晖园|寻味顺德,两天一夜吃货攻略,带你吃遍顺德美食
文章图片
这是顺德大良唯一的一条商业步行街,建于民国初期,全长600多米。街道两旁为明末清初岭南西洋建筑特色的骑楼,外墙上被刷上了暖洋洋的粉红、粉黄、粉绿、粉蓝色,吸引了众多怀揣着少女心的游客拍照打卡。还有各家老字号地道美食,商铺里琳琅满目的地道特产小吃,宣示着顺德美食的精神无处不在!
清晖园|寻味顺德,两天一夜吃货攻略,带你吃遍顺德美食
文章图片
★小贴士:
1. 地址:广东省佛山市顺德区大良镇华盖路步行街100号
2. 停车:步行街中区停车场(清晖园停车场往步行街方向100米右拐)或清晖园停车场
关于美食中国人有句特别魔性的话——"来都来了"。来都来了,这里可是《舌尖》团队都特地为它拍美食的特辑的顺德!来都来了,这里可是从几百年前就闻名全国的"鱼米花果之乡"!来都来了,这里可是"食在广州,厨出凤城"的那个凤城!就放开肚皮使劲儿吃吧!
清晖园|寻味顺德,两天一夜吃货攻略,带你吃遍顺德美食
文章图片
桑拿蒸鸡/鱼:麦家庄★麦家庄私房菜
推荐指数:三颗星。在陈村,从白云机场过来正好路过,午市到下午三四点,错过了饭点可以来这,院子是旧时民居算文物了。
清晖园|寻味顺德,两天一夜吃货攻略,带你吃遍顺德美食
文章图片
蒸了鸡鱼海鲜,蘸料是酱油+姜油,吃了一会有些腻。海鲜很新鲜,鸡肉鲜嫩爽滑,鱼肉一般不够弹。都是拿荷叶蒸的,没用到桑叶。。
【 清晖园|寻味顺德,两天一夜吃货攻略,带你吃遍顺德美食】备选:【阿多私房菜】
清晖园|寻味顺德,两天一夜吃货攻略,带你吃遍顺德美食
文章图片
粥:文华老友记★文华老友记
不能电话预定,晚上九点半刚营业,我到店里还有位子,点菜后先上了些炒菜,吃完12点了。我这没排位情况下都要两个半小时。
推荐指数:三颗星。作为宵夜不等位的情况下可以来试试,否则品质不值得等待的时长。
清晖园|寻味顺德,两天一夜吃货攻略,带你吃遍顺德美食
文章图片
连筋的猪肉还有猪舌好吃,肉质紧实劲道弹牙。红烧的猪肝好吃,口感柔韧。粥很咸很咸,白贝不新鲜有腥味,韭菜猪血汤每桌都送。
清晖园|寻味顺德,两天一夜吃货攻略,带你吃遍顺德美食
文章图片
粥水火锅:太艮堡毋米粥★太艮毋米粥
推荐指数:五颗星。一定要来!比文华老友记好吃太多
服务到位,海鲜和鱼也新鲜,最后喝的粥也是鲜甜的,整体吃下来很舒服。
清晖园|寻味顺德,两天一夜吃货攻略,带你吃遍顺德美食
文章图片
鲩鱼片和牛展必点,鲍鱼五头鲍比较大,最后喝粥前加些青菜切丝。小吃,墨鱼饼和煎鱼排味道也不错。
备选:【臻记饭店】
清晖园|寻味顺德,两天一夜吃货攻略,带你吃遍顺德美食
文章图片
私房菜:猪肉婆/耕苑★店名:猪肉婆私房菜
可电话预定,中午有两轮,11点和1点,节假日的话建议提早预订。
推荐指数:四颗星,太有名属于来 顺德 必吃的私房菜。
清晖园|寻味顺德,两天一夜吃货攻略,带你吃遍顺德美食
文章图片
我们四个大人一个小孩,点了必点的几个菜,最后除了猪肚汤喝完了,其他的每样都有剩(不是因为菜量大)。爱吃生鱼片的一定要尝下 顺德 鱼生,很清爽。煎焗竹肠很脆。鱼汤柚皮,口感特别,像芋头,味道一般。招牌美极干煎罗氏虾,那些说好吃到吮手的盆友,我连虾壳都舔了,味道淡的可以忽略不计,不如蒸的好吃。猪肚汤现点的,没有提前预定。
清晖园|寻味顺德,两天一夜吃货攻略,带你吃遍顺德美食
文章图片
看着满墙的荣誉,我想猪肉婆应该是好吃的,只不过大量食客涌入,后厨的出品变得流水线化,量产的食物没有灵魂,所以你我吃的猪肉婆和陈晓卿吃的,肯定不是一个味。
清晖园|寻味顺德,两天一夜吃货攻略,带你吃遍顺德美食
文章图片
顺德 这边叫私房菜的餐厅多,但不是提前预定,按位上菜的私房菜,最多就算个独门独院。不会粤语的外地朋友来,沟通是一方面,人太多赶上没耐心的点菜员是不会告诉你"今天的鹅好靓啊烧一下好吃",另一方面是信任,如果她上来就推荐你"吃条东星斑吧,今天的好新鲜",你也会嘀咕她是不是要宰你。。
双皮奶没吃过双皮奶就等于没有来过顺德,老铺双皮奶的香滑顺口的口感只会让你觉得之前的都是白吃。还能亲眼所见炖奶、撞奶、双皮奶,俨然一座"奶味博物馆"。
清晖园|寻味顺德,两天一夜吃货攻略,带你吃遍顺德美食
文章图片
Tips:
推荐民信老铺;地址:华盖路119号
龙眼炸猪肉龙眼炸猪肉,一家小店铺下午就要开始等位。虽然猪肉经过高温煎炸,但仍然保持嫩滑和多汁的美妙口感。
Tips:
在华盖路,街边都很容易看到
清晖园|寻味顺德,两天一夜吃货攻略,带你吃遍顺德美食
文章图片
煲仔饭:红星光发最好中午来吃,晚上可能就没有牛肉和猪肉了。
推荐指数:四颗星。腊味煲仔饭最好吃。
备选:【沙煲兄弟,牛展】
清晖园|寻味顺德,两天一夜吃货攻略,带你吃遍顺德美食
文章图片
早茶:顺德人家/香云轩★ 顺德 人家
8点开始,虽然场地很大,但节假日还是要早去,9点后就开始排位了。
清晖园|寻味顺德,两天一夜吃货攻略,带你吃遍顺德美食
文章图片
推荐指数:4颗星。大众式早茶,上菜很快,服务也算及时,种类很多,价格亲民。
清晖园|寻味顺德,两天一夜吃货攻略,带你吃遍顺德美食
文章图片
★香云轩
在香云纱酒店的四楼。
推荐指数:五颗星,粥好吃必点,蒸排骨比我在 广州 吃的都好。
TIPS:喝早茶切记点清茶,特观音、 龙井 这样的绿茶首选,乌龙 普洱 次之,千万不要点花茶养生茶之类的异类!自己带茶叶也可以,茶位费照收,小杯的功夫茶才是 广东 早茶的标配。喝早茶两小时起,不疾不徐,喝喝茶吃点东西聊聊天,早茶真是人生一大乐事!
清晖园|寻味顺德,两天一夜吃货攻略,带你吃遍顺德美食
文章图片
结语此次两天游, 住在华盖步行街,去哪里都比较方便,距离一般十几分钟车程,有些走路就可以了。偶尔也见到有特产店,糕点酥饼之类挺多的,也可以带点伴手礼给朋友。关注我,一个爱吃爱玩的旅游小编。