贴秋膘的时|油酥烧饼家常做法，又软又酥又香，比肉夹馍还好吃，做法详细讲解中薪|油酥|肉夹馍|做法|烧饼

我们经常会听到“贴秋膘”这个词，但对于贴秋膘是什么意思总是了解的不多，其实这是我国所特有的一种秋季进补方式。对于贴秋膘是什么意思的问题，其实就是指吃味厚的美食佳肴。可以说秋季是一年之中最大的丰收节，此时不补，更待何时?而且秋季之后就是寒冷的冬季，这个时候要想提高人体的耐寒能力，就需要人体拥有足够的营养以及热量，这样才能挨过寒冷的冬季。很多动物都会在秋季大量的积攒能量、储存脂肪，以便渡过寒冷的冬天。因此我们在秋季选择贴秋膘补充营养，也是顺应自然界的规律。

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随着我们生活条件的不断提高，在平时生活中营养都能够得到大部分的满足，因此在秋季贴秋膘的时候再不需要像过去那般大量的吃肉类食物。这个时候我们更需要面对的是能量过剩问题，因此在这个贴秋膘的时刻，我们应该尽量的少吃些鱼、虾、肉、蛋等含有大量热量以及脂肪的食物。现如今大部分人不是消瘦而是超重，因此在秋季贴秋膘的时候更要注意营养的合理摄取，否则的话很有可能会导致各种慢性病出现。作为早餐的油酥烧饼也是不错的美味，今天小编就跟大家分享一下油酥烧饼的好吃做法。教你油酥烧饼家常做法，又软又酥又香，比肉夹馍还好吃，做法详细讲解。快跟我一起看看是怎么制作的吧。

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【油酥烧饼】食材：面粉酵母粉

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【制作方法】1、盆中倒入300克面粉加3克酵母粉搅拌均匀，添加温水和面边倒边搅拌，搅拌成这样的面糊状停止添加温水，然后用筷子向一个方向不停的搅拌，搅拌成这样的细腻面糊就可以了，盖上锅盖密封发酵一小时。

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2、这个时间呢我们来做一个油酥，碗中加两勺面粉加两勺盐两勺五香粉，加入两勺滚烫的热油搅拌搅匀，香喷喷的油酥就做好了放置一边备用。

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3、面糊已经发酵好了可以看到满满的蜂窝，面板上撒上干面粉防止粘连，面糊太粘手了用不沾锅铲取出面糊，多撒一些干面粉不揉面，轻轻按压整理成长面团，然后切成多个等大小的小面剂。

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4、将小面剂揉圆按扁，擀成牛舌状撒上油酥，从一端轻轻卷起两端收口，轻轻按扁放置一边，待所有的面剂都抹上油酥后。

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5、电饼铛预热刷油放入抹上油酥的圆面剂，放入后轻轻按压按压成圆形状的圆饼，用刷子刷水然后撒上白芝麻，待电饼铛冒热气后翻面，以此翻面三四次按压后能快速回弹，好吃又好看的油酥饼就熟了出锅，油酥饼的做法并不难，新手也能搞定，超好吃。

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【丽晓私房话】1.烙饼的时候表面刷一些食用油，这样锁水防干裂今天分享的油酥饼您喜欢吗？如果喜欢欢迎关注我，点赞并收藏起来学着做吧！把我是一位专注于家常美食的80后宝妈，用最简单普通的食材，做出最健康美味的家常美食菜肴。有省时的早餐，午餐，各种菜肴，还有各种面点，烘焙，零食、甜点等等。【贴秋膘的时|油酥烧饼家常做法，又软又酥又香，比肉夹馍还好吃，做法详细讲解】

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