建议|这四种人工合成“肉类”,馋到很多人,但建议别常吃

现代社会对于肉类可以说是屡见不鲜,也可以说是又爱又恨。“爱”是因为吃起来真的很美味,而且人体每天所需要的营养成分有些只能通过肉类来摄取;“恨”是因为肉类里面含有大量的脂肪,吃多了之后,会造成我们身体的肥胖。
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但是随着生活水平的提高,人们对食物的讲究也越来越高。所以,很多商家也在肉类方面进行了各项研制,来提升口感。比如有些我们从市面上能够品尝到的肉类,就并不是从动物身上切割下来的全部肉类,而是经过各种技术人工合成的。
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这种肉类可能味道比正常动物身上的同种肉类更可口,但是却没什么营养价值,甚至经常吃、吃多了还会影响我们的身体健康。
加上现在也是一个快节奏的社会,人们的生活方式就是快速、便捷、还不失口感就可以了。所以平时也根本没有考虑那么多,能吃饱、吃好就行了。
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但是,在这里,建议有些肉类还是尽量少吃,比如下面的四种肉类。
速冻肉食
这类肉食可能大家都不会陌生,经常逛超市也能在大冰箱里面看到,甚至在饭店、酒店餐厅也经常会点来吃。比如牛排、牛羊肉卷等。
但是我们也知道,这类菜品在餐厅、在饭店去吃通常就很贵,可是要是自己去超市买的话就会便宜很多。这主要是因为超市里卖的这些肉类很多都不是实实在在的肉。
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就拿牛排来说,虽然看上去和西餐厅里的牛排没有什么区别,也很新鲜。但是一些价格非常低廉的牛排,并不是真正整块肉切下来做成牛排的,而是用切下来的碎肉合成制作的。而且为了增加口感还添加了不少添加剂。要知道真正的牛排价格都是非常贵的。
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还有牛羊肉卷也是如此,可能好一点的还是用牛羊肉的碎肉制作的,但是差一点的可能就是用其他成本价格更低的肉类来代替合成制作,然后加一些味道专属添加剂,闻起来味道和真正的牛羊肉一样了。因此买的时候还是尽量别因为价格来贪小便宜,需要考虑好。
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各类丸子
常吃火锅的人估计就会知道,很多种类的肉丸子,是点菜的必选项目。比如蟹肉丸子、虾丸、牛肉丸子、猪肉丸子等。这些丸子有些和牛羊肉卷一样,都不是天然的丸子,虽然味道吃起来差不多,但是基本也都是人工合成的,含有很多添加剂。所以吃起来感觉口感又好又价格低。
可是添加剂我们先不说,一些丸子的新鲜程度还无法判断,如果吃到放置时间久了的丸子,还可能诱发一系列的肠胃疾病。
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炸鸡柳
鸡柳对于很多人来说也不会陌生,一口咬下去满满的是“鸡肉丝”,很有口感,这不排除有一些良心商家做的纯手工鸡柳确实是用鸡胸肉做的。但是大多数的劣质鸡柳,很便宜的那种,基本都添加了大量的大豆蛋白,没有鸡肉的影子,更为了追求吸引人的口感,添加了多种调味料。这种鸡柳要是常吃,肯定会影响身体健康。
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人造肉
这是一个统称,比如豆皮、面筋、腐竹之类的。以前在贫穷的农村,还经常用来改善伙食。当然这些本来是很健康的菜品,因为是豆制品自己人工制作的。但是总有些不良商家为了利益,其他的就不管不顾,不仅会放添加剂,制作的环境也很差。所以去商店买到廉价的就需要当心了。
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结语:
其实这些“肉食”虽然在外观、口感上都很不错,甚至比真正的同种肉类更有味道,但是人工混合而成的,营养价值就相差甚远。所以为了自己的身体健康,建议尽量少吃。
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【来源:八卦小敏】
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