时甚至|这些美食，不只是“高大上”，也接地气中薪|接地气|啤酒|鱼子酱|黑背

周末和朋友一起聚餐，不仅要有美食，更要有特色的饮料，否则就会失去很多乐趣，不同的饮料意义也不同，不信就来看看。

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海风
海风是一种经典的鸡尾酒，由伏特加、蔓越莓汁和葡萄柚汁调制而成。虽然它起源于20世纪20年代末的美国，当时它是由杜松子酒、石榴汁、杏子白兰地、柠檬汁，有时甚至是干苦艾酒制成的，但在20世纪70年代，当蔓越莓汁与伏特加和新鲜榨的葡萄柚汁混合在一起时，它声名鹊起。海风通常是将各种成分混合在一个高球杯中，不过也可以摇匀，以形成泡沫表面。这种鸡尾酒通常放在岩石上，上面点缀着一片酸橙。

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粉红女郎
19世纪末起源于美国，粉红女郎是一种以杜松子酒为原料的鸡尾酒，加入石榴糖浆和蛋白。它漂亮的粉红色来自石榴糖浆，而上面的白色泡沫是由摇匀的鸡蛋白混合而成。然而，有些版本不包含鸡蛋白，而有些版本则包含柠檬汁。不管品种如何，粉红女郎通常是直接倒入鸡尾酒杯中，配以酸橙、樱桃或覆盆子。由于其名称、颜色和甜味，粉红女郎不公平地获得了典型的”女孩子气”饮料的名声，尽管所有酒精爱好者都知道，鸡尾酒世界里没有歧视的地方。

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蛇咬
蛇咬伤起源于美国，由等量的贮藏啤酒(有时甚至是烈性啤酒)和苹果酒组成。这种饮料在英国也很受欢迎，在那里通常加入少许黑醋栗酒，被称为蛇咬，黑色，柴油，甚至涡轮增压柴油，如果加入伏特加的话。它通常装在冰过的品脱玻璃杯里，没有任何装饰物。

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奶油啤酒
奶油啤酒是一种混合啤酒风格，起源于美国禁酒前时期。这些清淡易饮的啤酒是在稍低的温度下用麦芽酒或贮藏酵母(有时两者都有)发酵而成的，它们主要是用来对抗德国居民酿造的金色贮藏啤酒。它们有时也与贮藏啤酒混合，在较低的温度下陈酿，在酿造过程中，一些酿酒师会加入玉米、大米或小麦。目前尚不清楚这种啤酒最初是在哪里出现的，也不清楚为什么会有现在的名字，尽管有“奶油”这个术语，但这些啤酒中并没有使用乳制品。大多数奶油麦芽酒充满碳酸气，色泽苍白清澈，有低麦芽味和啤酒花苦味，还有淡啤酒花的芳香和啤酒花的气味。这些啤酒是清淡菜肴、沙拉、鲑鱼、烤肉、汉堡和香肠的完美搭配。

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黑背鱼子酱
黑背鲟鱼子酱是从黑背鲟身上提取的，这种鱼被称为铲鼻鲟或黑背鲟。这种鱼原产于北美，主要生活在密苏里河和密西西比河。它是北美洲最小的鲟鱼种类，也是美国唯一一种有时仍在商业捕捞的鲟鱼，这个物种被列为濒危物种。黑背滨鹬鱼子酱通常有小的、闪闪发光的珠子，从深灰色到黑色不等。味道甜美，带有黄油味，回味中带有独特的坚果味。这种鱼子酱通常单独食用，最好放在冰块上食用，但也适合搭配经典配料，如黄油吐司、土豆、薄饼、酸奶油或法式酸奶油。
【时甚至|这些美食，不只是“高大上”，也接地气】

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