排骨|韩式可乐排骨年糕中薪|韩式|可乐|排骨|年糕|范范

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#妈妈的味道第五十三集#??今天给大小团做的韩式可乐排骨年糕，真的是太好吃了。[爱心]
By 宁夏范范
用料

做法步骤

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1、将半个梨、1/4洋葱、4瓣大蒜、一小段葱搅打成泥；

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2、上述材料搅打成泥

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3、混合泥里加：1勺蚝油、2勺料酒、2勺韩式辣酱、3勺酱油搅拌均匀备用；

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4、排骨焯水，用热水洗干净，再用吸水纸吸干备用
【排骨|韩式可乐排骨年糕】

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5、锅中倒油，放入排骨两面煎至金黄

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6、加入混合酱料，翻炒均匀

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7、加入可乐，没过排骨，加盖中小火20分钟左右；建议你们一定加年糕尝尝；若再加年糕时汤汁浓稠，建议再加一点可乐和热水，继续焖十分钟左右。

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8、排骨入味，年糕软糯，汤汁甜鲜爽口，真的是太太...太好吃啦，期待你们交作业[愉快]
小贴士排骨要焯水，里面加少许料酒、两片生姜，少许葱段即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！