驴肉|为何古人认为驴肉香，马肉臭，饿死不吃骡子肉？科学研究给你答案老年|驴肉|骡子|科学研究|马肉

如今生活水平提高了，饮食选择也更加多样化了。只要自己想吃的美食，一般在饭店里都能吃到。就拿肉类来说，现在肉的品种非常丰富，不仅有常见的鸡鸭鱼肉，还有价格偏贵一点的牛羊肉等，而经济条件好一点的，还能随意挑选各种海鲜来吃。
虽然猪肉一直都是我国食用频率最高的肉类，但是在去年猪价大涨以后，更多的人选择吃鸡鸭肉，或者是牛羊肉了。因为他们认为，现在猪肉的价格虚高，与其30几块钱一斤买猪肉吃，还不如购买价格高一点的牛羊等肉类吃。不过在民间关于吃肉，古人是很有讲究的，其中还总结成为了一句经典俗语：“骡肉香马肉臭，饿死不吃骡子肉”。这是什么道理呢？为何不吃骡子肉呢？

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一、驴肉香马肉臭。
首先针对于驴肉和马肉的话，我只吃过驴肉，没有吃过马肉。
但是之前的时候曾经看过一些文章，或者说曾经听过一些人去讲这件事情，马肉吃了之后会有一些味道，而这些味道尤其是在打嗝的时候的确比较难闻。
那我们什么时候吃过驴肉呢？别的我就不多说了，想必所有的小伙伴多多少少都吃过驴肉火烧。
【驴肉|为何古人认为驴肉香，马肉臭，饿死不吃骡子肉？科学研究给你答案】天上龙肉，地下驴肉，驴肉，从某种程度上来说就是非常美味的一种食物。

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当然关于驴肉的赞美之词实在是太多了，针对于这一点的话，似乎我们能够从驴肉和马两种不同的肉类的质量，或者说他们日常的劳动分析能够得出一二来。
众所周知，马本身就是一个善于跑步或者善于运动的动物，而这个动物一旦善于运动，那么他身上的肌肉就会非常的多，从某种程度上来说肉质可能就会较柴。
同样的道理，驴肉细皮嫩肉，而且尽管驴也会做一些运动，但是驴所做出来的这些运动，似乎并不如马所做出来的运动多，更重要的是驴肉的确是非常鲜美。

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二、为什么说饿死不吃骡子肉？
从某种程度上来说，骡子是驴和马两者之间结合出来的物种，除了不能生育之外，它几乎结合了驴和马两方面的优势。
但是一些小伙伴说了，古人一直在说饿死不吃骡子肉，为什么呢？
首先骡子它本身的价值就比较高，，对于古代的老百姓而言，如果能够有一头骡子的话，那么就可以帮助自己做很多很多的事情，古代的老百姓他们也舍不得吃这些骡子肉。
除此之外还有一点非常重要，那就是古代的人也好，现在的人也好，总会认为吃什么补什么，也就是我们常说的食补。

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如果我们的脑子不聪明或者脑子不灵光的话，我们可能会吃一些动物的脑子，比如鱼类的脑子，比如鸡的脑子。
一些人希望能够长大长腿，那么他们就会吃一些鸡腿鸭腿。
问题的关键在于：骡子好像并不能够补什么，更重要的是骡子不能生育，在部分人眼里面吃什么补什么，吃骡子之后可能就不能生育了。
这仅仅是一种意向而已，而且这种意象本身就没有任何的科学依据。

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可是对于古代的老百姓而言，不孝有三，无后为大，这也能够看得出来古代老百姓对于传宗接代的认可以及传宗接代的重要性，从这两方面角度来分析的话，我们好像就不难理解。
当然，无论如何所谓的驴肉香马肉臭饿死不吃骡子肉，纯粹是古人的言论而已，针对于古人的言论，我们姑且看看就行。

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小伙伴们，你们如何看待古人所说的驴肉香马肉臭饿死不吃骡子肉这件事情呢。