中秋|记录4天假期，像过年一样，中秋国庆7顿家宴，累并快乐着中薪|家宴|过年|假期|累并快乐

这个国庆假期，恰逢中秋，像过年。家人们相聚一起不易，平日各自在外忙碌，在不同的城市定居生活，这次趁着假期都回来了，这几天自然是找机会聚在一起，人员多，每顿饭都像是过节。人多了做饭真不是一件轻松活，随便都要做8个菜，所幸，一家子都是勤快人，做饭收拾都积极主动参与，说说笑笑，时间很快就过去了，虽然累，也很开心。记录4天假期，中秋国庆7场家宴，每逢佳节胖三斤，看看都吃些什么。
1、假期第1天，10.1国庆中秋日，中午回娘家过节。

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嫁得近就是好，中午回娘家，晚上回婆家，两边都能兼顾。中午回娘家后，我和妈妈一起做了8菜1汤，甜酸腐竹炸鸡蛋、白灼虾、猪肉炒豆角、白切鸡、青瓜炒鱿鱼、蒸肉丸、鸡杂炒粉丝、盐水芥菜、椰子鸡汤，8菜1汤。有些菜分量多些，分装两碟。看样式，清淡又简单。
2、国庆中秋团圆夜，回婆家过节。

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中秋夜团圆饭，我4点左右回到婆家，我跟在公公身边打下手帮忙，后来大伯一家回来了，多了海鲜和鸡。蒸花蟹、蒸象鼻螺、白切鸡、猪肉炒豆干、排骨炒丝瓜、盐水菜心、芋头煮牛肉。白切鸡、花蟹和象鼻螺，是大伯他们冰鲜带回来，海鲜新鲜好吃，当地很难买到，鸡也是自家走地散养，质量是杠杠的。这一桌，清淡简单，带点海边的风味。
3、假期第2天，10.2晚，在月光底下烧烤。

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假期的第2天，白天各自走亲戚，小孩们看电影，空闲的人购置物品，准备晚上齐聚婆婆家烧烤。都说十五的月亮十六圆，在明亮的月亮底下烧烤，秋高气爽，烧烤最合适。

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人员多，要准备的材料工具真不少，东西买齐后。物品归位，肉类海鲜等食材先清洗干净，该腌制的腌好，我们准备了两个烤炉烤制，一个是传统的炭火烤炉，另一个是用电的多功能料理机。虽然多功能料理机少了碳火味道，但也有它的好处，不易烤焦，易熟透。左邻右舍也参与其中，我们分工合作，各司其职，在月亮底下开心玩笑，其乐融融。家庭齐聚，我们会多搞些活动，如野餐，烧烤等，让是孩子们也一起动手参与，增加交流，增强他们的动手及协作能力。
4、假期第3天，10.3，早餐早茶走起。

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家庭相聚，除了正餐，早茶也是我们家的一大交流主题，平常各自忙碌，根本没空早茶。再说，在外地的餐厅，也不一定能体会广式早茶的风味。广式早茶的点心，以精致小巧为特色，人多的时候一笼点心不够一人一筷的，喜欢吃的点心点双份。服务员也很勤快的，吃空一盘马上撤走，一家人早茶要吃饱，最后吃几十碟点心是正常的。
5、假期第3天，午饭后，哥嫂一家要回程了。

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早茶过后，我们先载着公婆回老家准备午餐，早上先煲了海参乌鸡汤，回来时买些菜，做了豉油鸡、杂菇煲、腩肉炒莴笋、酸菜焖剥皮鱼、姜葱大虾、蒜茉猪油渣炒芥兰、香煎秋刀鱼、乌鸡块（煲过汤的鸡肉），勉强算是8菜1汤。简单的家宴，吃过饭后大伯一家就回程了，下一次相聚要到过年了，我收拾好后也回到自己的小家了。
6、假期第4天，早上回娘家帮忙，捣鼓3桌，每桌10个菜。

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今日娘家宴客，二哥的丈母娘来家里做客，二哥让我回去帮忙。加上自家人做了3桌，每桌10个菜，白切鸡、清蒸鱼、白灼虾、鱿鱼炒花菜、番茄酱炒炸鸡蛋腐竹、鸡杂炒粉丝、凉拌青瓜、青椒炒猪肚、芹菜炒花肠、盐水菜心。有人说宴客这些菜不够，也有人说荤素搭配很合理，随大家怎么说，个人觉得家常菜式做这些也挺合理的。因为，在小乡镇食材也面局限，清淡不油腻。
7、10.4，在娘家吃完晚饭后回家，结束第4天假期。

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这天客人走后，收拾好差不多3点了，干脆吃了晚饭再回家。早上剩下的菜有不少，重新下锅爆炒就成了新菜，一点都不浪费。葱头爆鸡、藕片、粉丝、香肠炒花菜、姜葱虾、蒜蓉炒青菜、腐竹、鱼、莲藕汤。节俭是我家的传统美德。
【中秋|记录4天假期，像过年一样，中秋国庆7顿家宴，累并快乐着】记录假期这4天我的日常吃喝，是不是天天像过年一样呢？在婆家和娘家轮着做吃的，真应了那句，每逢佳节胖三斤。能在婆家和娘家来回跑，因为，跟我们住的地方靠的近，相隔十来公里，车程半小时左右，一天两个地点轻松来回，我也感慨了，嫁的近就是好，两边都可兼顾。