误会|6大经典川菜，全部都是不辣的，网友：误会了很多年中薪|经典|网友|误会|回锅肉

川菜在全国各地都有较高的知名度，在大多数人的印象中，川菜都是非常辣的，可是你知道吗？其实很多川菜并不辣。下面小编就来为大家介绍一下6大经典川菜，它们全部都是不辣的，不少网友看后表示：误会了很多年。

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1、回锅肉。回锅肉是川菜中的经典，吃起来又香又下饭，只要有这道菜，一次吃光3碗米饭不是问题。回锅肉可以与很多素菜搭配炒，最常见的是回锅肉炒蒜苗，再加上一点豆萁，吃起来简直不要太美味，并且一点也不辣。

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2、麻婆豆腐。它是最有名的川菜之一，吃起来味道丰富，香滑可口。在四川人的家常菜中，麻婆豆腐是最常见的，它非常下饭。很多外省朋友觉得麻婆豆腐又麻又辣，其实它吃起来并不辣。

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【误会|6大经典川菜，全部都是不辣的，网友：误会了很多年】3、宫保鸡丁。这道菜的精华就是里面的花生米，嚼起来简职不要太香。宫保鸡丁是由鸡丁、花生米、莴笋等食材混合炒制而成的一道美食，虽然里面会搭配一些干辣椒，但是它并不辣，更多的是香味。

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4、清蒸江团。这是四川的一道传统美食，以江团和火腿为原料，用清蒸的方式制成，吃起来比较清淡。

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5、砂锅雅鱼。这是四川雅安地区的一道特色菜，吃起来Q弹滑嫩，完全没有辣味。这道菜是将雅鱼和酸菜、花椒等食材混煮而成，煮出来的雅鱼香味十足，外地人很难吃到。

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6、鱼香肉丝。这是十分经典的一道川菜，吃起来不仅不辣，还会有点甜。鱼香肉丝里面并没有鱼，而是将肉丝、木耳等食材搭配其它调料炒制而成，做法简单，平时在家里也可以自己做。

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以上便是四川最常见的6大经典川菜，它们全部都是不辣的，很多外省朋友觉得川菜都很辣，吃了川菜后表示：原来误会了很多年，看来还真是实践出真知呀！