新鲜红辣椒|营养滋补的几道家常菜，做法简单还便宜，味道鲜香下饭又解馋！中薪|做法|营养|家常菜|味道

泡椒鱿鱼须

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材料：鱿鱼须 500g、泡椒、泡子姜 100g、新鲜红辣椒 150g、韭菜 100g、新鲜子姜 250g；
做法
1.鱿鱼须、韭菜切段儿；新鲜子姜切丝；泡椒、泡子姜切碎；新鲜红辣椒斜切备用。
2.烧热锅，倒油烧热，倒入泡椒、泡子姜炒香，再依次倒入新鲜红辣椒放盐调味倒入鱿鱼须海鲜酱油提味儿。
3.待鱿鱼须变色倒入新鲜子姜翻炒鲜姜出香味儿韭菜段儿翻炒出香味儿起锅。
蒜苗炒腊肉

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材料：蒜苗适量，腊肉半块，莴笋半根，胡萝卜半根，山药半根，糖，生抽适量。
做法
1.腊肉用开水泡半个小时以后，泼掉水冲洗干净；
2.冲洗干净切片备用，厚薄看个人喜好；
3.准备配菜，胡萝卜，莴笋，蒜苗，还有山药片，最好用铁棍山药，炒起来好吃；
4.铁锅烧热放入腊肉片，煎出油，因为我家的腊肉肥肉比较多我就没放油了，如果瘦肉部分多的，可以适当放点油；
5.腊肉煎出油以后，放入胡萝卜，莴笋，翻炒均匀；
6.翻炒均匀以后倒入山药片，继续翻炒；
7.翻炒片刻后加入半碗清水，盖上锅盖煮；
8.水差不多煮干以后倒入切好的蒜苗，翻炒均匀；
9.加少量白糖，生抽，继续翻炒均匀，就可以关火起锅
豆腐干炒腊肉

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做法：1、腊肉提前处理好，豆腐干随喜好切一下。
2、炒锅热少许油，先放腊肉炒至肥肉透明，然后放青红尖椒丝、姜丝和葱花爆香。
【新鲜红辣椒|营养滋补的几道家常菜，做法简单还便宜，味道鲜香下饭又解馋！】 3、放豆腐干，加十三香和红油豆瓣酱，翻炒半分钟左右关火出锅。