美食|绩溪不仅有美景,更有美食!好吃好玩好看,尽在绩溪!
国庆假期还有几天,但也不够出远门,
你一定有那么一丝丝纠结要不要出门玩吧?
别纠结!我帮你安排!
来绩溪不吃这些等于白来
绩溪有十大小吃岭南十八碗,绩溪菜糕、冬瓜包、米粉、挞馃,火烧冬笋等都是比较正的当地土菜。
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岭南十八碗
一品锅配料全是地道土菜,鹌鹑蛋、鸡块、油豆腐、丸子、香菇色香味俱全而且油而不腻,当地很实在的一道菜。
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绩溪毛豆腐你必须要打卡,香气缭绕的香油+鲜嫩毛豆腐,浓香的美味扑鼻而来口味鲜而不腻,入口留香。
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臭鳜鱼是徽州绩溪的特色风味,保持了鳜鱼的本味原汁,肉质鲜嫩、醇滑爽口,鲜美的口感欲罢不能。
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当年徽州人经商必备干粮,号称中国的披萨饼的绩溪挞粿,菜做的馅子入口芳香,味道十分清爽。
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绩溪炒粉丝,绩溪特有的笋干汤汁渗入纯正的红薯粉丝,劲韧的口感,软糯有劲,滋味十足。
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绩溪传统小吃的菜糕你要尝尝,糯糯的蒸糕松软可口口味有甜和咸两种口感,适合不同的人群口味。
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手工美食番薯糖是不少绩溪人儿时的回忆,番薯丝与冻米麦芽糖精心熬制而成,酥脆香甜的口感,唇齿留香。
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绩溪的荆州麻糍,荆州人逢年过节都爱吃由糯米经过多道工序而成,柔软如绵,光滑细腻,老小皆宜,食者无所禁忌。
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跟着我走,带你去绩溪玩!既能满足刁钻的味蕾还能满足你期盼美景的视线,就不要犹豫啦~~
【来源:安徽吃喝玩乐】
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