北京|国内4家老字号频频被吐槽,价格高服务差,专坑外地游客


北京|国内4家老字号频频被吐槽,价格高服务差,专坑外地游客
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差评就要报警?倚老卖老的老字号,这次终于翻车,北京王府井的狗不理包子,真的成了狗也不理的包子。相信大家旅游的时候,除了是去游山玩水,更重要的还有品尝不同地方的美食,初来乍到,对于一个地方不熟悉,首先想到的就是去尝一尝老字号。曾经的老字号风光无限,代表了一个城市最正宗的味道,也打开了许多人对这个城市的认识。
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但近年来,老字号频频遭到吐槽,仗着自己是老品牌,质量做得越来越差,而且价格是连年攀高,除了菜品之外,还会增加额外的服务费,但顾客却不能享受到应有的服务,这些百年老字号很多都在消耗自己的品牌来挣钱,导致现在不仅是本地人不去吃,连游客都知道这些老字号的味道不怎么样。在这些老字号中,就有4家频频遭人吐槽的老字号,专门都是坑外地人。
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第一个一直被吐槽的就是这次的焦点,天津狗不理包子,就连本地人最常说的一句话也是狗不理包子都是给外地人吃的,本地人还奇怪吃那玩意干啥,又贵又不好吃,由此可见本地人对狗不理的排斥,一屉8个包子要卖60多远,一个包子平均就要8块,味道还不如街边一块钱一个小包子,现在的狗不理包子,连外地人都不怎么去吃,因为实在太不正宗了,也不值得这价格。
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第二个就是全聚德烤鸭,不用说,只要说到百年老字号肯定就会有全聚德烤鸭。以前很多人第一次到北京,或多或少为了致敬经典还是会去打卡全聚德吃烤鸭,以前的全聚德烤鸭价格还比较正常,但现在却高达四五百元,而且服务态度差,还要额外收取10%的服务费,这也就导致全聚德虽然客人多,但基本没有什么回头客。
第三个还是北京的老字号,都一处烧麦,这款老字号可能没去过北京的人不太了解,却也是北京很有名气的老字号之一,据说名字还是由乾隆皇帝来题的名,郭沫若题的字。它和全聚德不同的是,都一处烧麦的价位和狗不理差不多,58-68元一笼,说实话除了皮薄一点,里面的馅料调和的一般,和那些早餐店的烧卖没什么区别。
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第四个是西湖醋鱼,杭帮名菜,西湖醋鱼的味道本来很好吃,只是随着来吃的游客越来越多,很多厨师就简化了以前西湖醋鱼的做法,现在的西湖醋鱼已经变味了,现在做出来的西湖醋鱼,鱼腥味太重,让很多人都吃不下去。不过西湖是中国最热门的景点,每天游西湖的人很多,也不缺少去吃西湖醋鱼的游客,最普通的西湖醋鱼,却要卖高价。
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当然除了以上几家,被吐槽的老字号还不在少数,比如上海的老字号面店德兴馆,有网友说吃面时看到进货的猪腿都冻的发黑。广州的陈添记鱼皮,27元一份,份量只有一丢丢,但味道太咸,连鱼皮爽脆的口感也拯救不了,老字号已经成了人们的避雷指南。那么以上这四家老字号你都去吃过吗?你被哪些老字号坑过呢?欢迎留言并发表你的看法。