海鲜大餐|老妈花100元买8斤海鲜,请吃海鲜大餐,到家我傻眼,涨知识了
平时上班都是自己一个人住在出租房里,每到周六周天就是我最幸福的时刻,因为每一次回到家,老妈都会做一桌子好吃的。上周五中午的时候,老妈就给我发信息,说让我晚上回家吃海鲜大餐,说她自己花了100元,买了八斤海鲜,于是一下班我就兴冲冲的回家了。回到家后,发现姥姥,姥爷,舅舅,舅妈都在家里,于是我就好奇,到底要吃什么海鲜大餐?原来老妈买的海鲜是鲜活的八爪鱼和一些小虾,于是我问老妈,就这两种海鲜,怎么吃海鲜大餐呢?老妈还卖了个关子,说让我拭目以待。
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这些新鲜的八爪鱼都是在农村的集市上买的,所以价格比较便宜,基本上就十几元一斤,于是老妈买了四斤。这些小虾也是价格基本上十一二块钱一斤,也是买了四斤,所以两种海鲜一一共才花了100元钱。只见老妈家买回来的虾,直接去头剥肉,虾肉都很完整,而且很新鲜。原来是要用这两种海鲜做饺子呀,怪不得说是海鲜大餐呢,这么多饺子馅儿,足够这么多人吃了。
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第一种饺子馅是用八爪鱼做成的,选用的是八爪鱼的腿,将它的腿切成小段儿,然后再剁成颗粒,这种馅料我可是第一次吃,但是看着老妈干得很起劲儿,老妈说海鲜水饺都是要跟韭菜一起搭配的,因为韭菜可以提鲜,所以就在八爪鱼的饺子馅儿中放了一些韭菜,搅拌均匀之后这盘班长你的馅料就做好了。
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其次就是虾肉馅的馅料了,放了一些韭菜,原来海鲜跟韭菜才是绝配呀,虾被老妈剥的很完整,看到之后就想一口咬掉,很q弹。
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开始煮的时候大家都迫不及待的想吃了,因为闻着就很香,这是已经煮好的饺子,看着很不错吧,两种馅儿的饺子捞出来以后谁想吃哪个就吃哪个,这顿饺子是我吃的最多的一次,因为味道实在太棒了。不知道大家有没有吃过海鲜馅的饺子呢?
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