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山竹为啥卖那么贵？看了它的采摘过程，才知道贵有贵的道理
天热的时候不仅蔬菜的种类越来越多，市场里面的水果种类也变得越来越丰富了。很多南方特有的香甜水果都已经被运输到了北方，随着社会的发展，网络和交通也越来越便利了，所以在北方经常可以看到南方水果，也不是什么稀奇的事情。说到南方的水果，多数的南方水果在北方水果市场里面卖的价格都是比较昂贵的。物以稀为贵，数量较少的那些水果总是能够成为水果中的贵族。除了进口水果之外，南方特有的菠萝蜜，榴莲，山竹，释迦果。在北方人看来都是水果中的“贵族”，价格贵，并不是所有人都可以吃得起的。

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如果有去南方出差见到过山竹树的人，大概都了解山竹的产量是非常高的，可是为什么产量如此高，价格竟然还卖那么贵呢？对此很多人都表示不理解。不过在看了山竹的采摘过程之后，才知道贵有贵的道理，看完长知识了，为大家解锁山竹之所以这么贵的原因。

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在北方我们去超市里面买山竹的时候，经常会看到山竹的下面摆放着很多冰块儿。一般山竹是不会单独存放的，都需要放在冰柜里面保鲜。即便是摆放在货架子上，底下也会铺满冰块。如此大家都应该能够猜得出来山竹是非常娇贵的一种水果，如果没有这些冰块进行保鲜，想必山竹会很快腐烂掉的。别看山竹外面有一层很厚的果皮包裹着里面的果肉，这层果皮就像海绵一样，离开了水就会变得非常干涩，甚至还会吸收里面果肉的水分，这样一来果子很容易腐烂。
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另外在采摘山竹的过程中也是比较困难的，因为山竹的果皮比较脆弱，碰不得也磕不得，更是不能挤压它。所以在采摘山竹的过程中，果农们都是小心翼翼把山竹一个个放在铁篓里面从高大的山竹树上慢慢的往下传递。有了铁篓的防护就可以避免山竹磕碰了，这样一来山竹的采摘过程就会变得非常繁杂。采摘一棵果树可能会花费掉很大的人力和物力。而且山竹树比较高，采摘的过程也是非常危险的，所以一般人不会冒险去采摘山竹。

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而且大家都知道山竹树最早是产自于泰国的，这种果树被引进到中国之后，对于我国的环境并不是特别适应，所以山竹树需要果农精心呵护。山竹果树的成活率是非常低的，而且它的结果周期特别长，一般要精心呵护7年以上的时间才会开花结果，这样一来大家应该都明白新鲜的山竹果什么这么贵了吧。