文章图片
说起白菜的做法，你可能最先想到不是炖就是炒，或者是蒸。这样的话，感觉白菜也不是很好吃，可它的营养价值却不可小窥。
大白菜含水量丰富，高达95%，多吃白菜，在这个炎炎夏日的，可以起到很好的补水和护肤养颜的作用。大白菜含维生素丰富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。并且还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好作用。
而 今天，小编给大家带来的是爽口并且能量满满的白菜卷。煮熟了的白菜晶莹透亮，里面卷裹上鲜嫩的肉馅，透出粉粉的颜色，顿觉食欲大开。还没开动筷子，眼睛早就被这光鲜亮丽的外表下给吸引了，轻轻咬上一口，里面鲜美多汁好吃到想哭。
用料
猪肉馅、香菇五六个、鸡蛋 1个、盐 、鸡精 、蚝油、胡椒粉、姜葱末、老抽、生抽、料酒、大片的白菜叶 几片
步骤
1.往肉馅中放入调料～盐、生抽、老抽、酒、胡椒粉、姜末、葱末、蛋清，然后顺时针搅拌好并腌制10分钟。

文章图片
2.把香菇切粒，然后下锅爆香并加进肉末里搅拌均匀即可。

文章图片
3.白菜叶放开水里煮软捞出放在凉水里冷却。

文章图片
4.白菜叶捞出稍微挤出水份。

文章图片
5.像包春卷一样，用白菜叶包肉末。包好摆盘放锅里蒸10～13分钟。

文章图片

文章图片
6.蒸熟拿出来把盘里的汤倒小碗里加入蚝油搅均匀淋到白菜卷上就可以了。
【 做法|白菜最好吃的做法，一卷一折，吃一次就上瘾（孩子一盘都不够吃）】

文章图片

• 客家|爱吃鱼？试试客家一道草鱼做法，简单又好吃，3斤出锅吃完想舔盘
• 馒头|馒头最过瘾的吃法，做一次都不够吃
• 竟然|什么？孔饭（焖饭）的做法竟然这么简单？
• 面饼|2分钟学会葱花小油饼的做法，外酥里软可好吃了，面饼也特别的薄
• 早餐|冬天吃萝卜，试试这做法，咸香辣嘎嘣脆，早餐配粥吃开胃还解馋
• 味道|辰山冬日里最有味道的花，你可知道TA的名字？
• 泡面|原来不同年龄的人吃方便面是不同的，大学生原来我是“最穷的”
• 西葫芦|好吃不上火的特色家常下饭菜，汤汁拿来拌饭超级美味，冬天吃最适合！
• 食材也特别|吃货将各国“国旗”做成美味，网友惊呆中国最形象，不接受反驳
• 真的|这6道创意凉菜真的好看，做法却并不难，关键在摆盘要细致