【 土豆饼|天天早餐不将就，做好最喜欢第二个，您给提提意见】

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虽然只有我和我丈夫两个人吃早餐，但早餐不能马虎，尤其假日有充裕的时间，假日早餐吃得好，下周工作能量满满。假日可以慢悠悠地做早餐拍制作过程，这次的早餐分享，我把整个制作过程都拍下来了。

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这是桑椹奶香，桑椹又称为桑果，桑椹是一种水果，吃起来有点甜汁水很多，据说桑果可以改善皮肤和补血，每年桑果上市，我都很喜欢吃桑果。

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桑果奶昔用了150克桑果、350毫升酸奶和150克牛奶，我觉得奶昔用酸奶和牛奶搭配。

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把桑果、酸奶和牛奶放进杯子里，做奶昔可以用破壁机也可以用料理机。

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把桑果、酸奶和牛奶用果汁机搅拌一下，1分钟就可以搞定桑果奶昔。

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这是杂蔬虾仁土豆饼，这个土豆饼是我丈夫最喜欢吃的，他说很香很好吃。

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这是用来做土豆饼，蒸熟的土豆剥皮，我称了一下土豆的分量有400克。

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我用勺子压一下土豆，把土豆压成土豆泥，我觉得土豆泥不用压得太细腻。

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我把胡萝卜、玉米粒、青豆和虾仁加入到土豆泥中，再放盐和黑胡椒，用勺子拌匀。

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我把土豆泥、胡萝卜粒、玉米粒、青豆粒和虾仁拌匀，如果觉得土豆泥太稀，可以加一下面粉拌匀。

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把土豆泥放进料理锅里，我把空的2个圆盘放了两个鸡蛋，这样土豆饼和煎蛋可以一下子就能做好了。

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用料理锅做土豆饼和煎蛋，我先把煎蛋盛起，土豆饼有两个煎得久一些，有两个煎的时间短一点，我丈夫喜欢吃表皮香脆一点的，所以有两个煎得时间长一些。土豆饼蘸点番茄酱更好吃，我随意地把番茄酱浇在土豆饼上面。

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这是和土豆饼一起煎的鸡蛋，用圆盘煎出来的形状挺好看的。

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这是红枣玉米窝窝头，用了红枣、玉米面和面粉做成的面食，我们都喜欢多吃粗粮，可以促进肠胃蠕动，对身体有好处。红枣玉米窝窝头用了150克玉米面、100克面粉、120克牛奶、20克砂糖、6颗红枣和3克干酵母粉。先把玉米面、面粉、牛奶、砂糖和干酵母粉混合成面团，发酵到原来的2倍大，红枣去核切小粒，等面团发酵到2倍后加入红枣粒揉匀，把红枣玉米面团取1块做成窝窝头形状，松弛20分钟，烧开水后蒸15-18分钟，蒸好以后焖5分钟再掀开盖子。

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这是清炒莴笋胡萝卜，先把莴笋和胡萝卜削皮，然后切细条，炒锅爆香蒜蓉，炒莴笋条和胡萝卜条，炒熟就可以了，早餐吃得清淡点会舒服一些。

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