说到家常零食，我不得不提及我们爱吃的各种饼干。其中曲奇饼干是这里面最有特色，而且口感也是最棒的。首先，从香味来说，它有一股浓郁的奶香味。尤其是刚拿出来的瞬间，整个房屋都充满这种味道，特别过瘾。其次，它的口感特别软滑，入口即化，而且这种蛋香奶香的滋味在口中弥漫的感觉特别解馋。

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难怪现在的孩子都特别喜欢吃曲奇饼干了。其实不仅仅是孩子，大人也是无法抗拒这款饼干的魅力。每次在家里做一点曲奇款饼干解解馋，肯定也要送一点给身边的亲朋好友，每次他们接到这款曲奇饼干的都特别兴奋，因为它比外面卖的要好吃太多，而且更为健康哦。家庭必备小零食，在家轻松搞定，香酥可口，大人孩子都喜欢吃！

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其实这款曲奇饼干，做法还非常简单的。今天给大家来演示一下，保证你看一遍就会。从此以后我们就可以在家做小零食了，无论是解馋，还是打发闲暇时光，甚至偶尔充充饥都是不错的选择哦！立冬后，孩子超馋的小零食，在家简单几步就搞定，又酥又脆太香了！赶紧来试一试吧。

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【自制曲奇】制作配料：低粉90克 高粉70克 黄油130克 蛋清30克 杏仁粉25克 糖粉45克 盐1克制作方法：1、准备所需要的食材；

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2、黄油放在室温软化，天气冷的话可以放烤箱低温软化，软化至用手指能轻松戳动即可。然后加入糖粉拌均匀；

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3、用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅即可；

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4、然后分次加入蛋清继续打发，打至蛋清与黄油完全混合；

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5、把低粉、高粉、杏仁粉混合筛入黄油碗中；

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6、把盐也加进去，用刮刀充分混合均匀；

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7、裱花袋放入8齿的裱花嘴，把面糊装进去；

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8、然后把面糊挤在烤盘上，烤箱提前预热，上火180度，下锅170度烤大约25分钟左右；

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9、这个曲奇又酥又脆，特别的香，甜而不腻，越吃越好吃！

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