蔓越莓|它比牛轧糖好吃,比雪花酥简单,平底锅10分钟做一堆,百吃不厌


蔓越莓|它比牛轧糖好吃,比雪花酥简单,平底锅10分钟做一堆,百吃不厌
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明天就是购物狂欢节了,不知道有多少千手观音要开始剁手了,哈哈哈。龙宝也是其中一员,准备给孩子买两套打底的衣服,要给孩子他爸买裤子,要买一个置物架,买雨衣,买茶盘,还有各种零碎的东西,要买的实在太多了。记得孩子刚出生那年,龙宝从孩子的尿不湿,衣服到各种玩具,辅食,大大小小买了一万块,真是太疯狂了。
蔓越莓|它比牛轧糖好吃,比雪花酥简单,平底锅10分钟做一堆,百吃不厌
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为了在熬夜买东西的时候有充足的体力,龙宝做了一堆咸蛋黄方块酥牛扎饼干,饿的时候正好可以来几块。它是这两年比较火的网红零食,比普通的牛扎饼干要好吃很多,有点像前些年流行的松塔饼干。今天龙宝就给大家分享一下做法,需要准备的食材有:咸蛋黄方块酥 48块,棉花糖 90克,黄油 25克,蔓越莓 30克,奶粉 30克,盐 1克。另外需要准备一副一次性手套。
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第一步:蔓越莓切成筷子尖大小的颗粒,蔓越莓可以换成葡萄干、芒果干或者猕猴桃干,都要切碎一些。
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第二步:准备一个平底锅,烧热锅放入黄油,中火加热到黄油融化,不需要让它沸腾。黄油最好是用动物性黄油,吃起来不会觉得油腻。
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第三步:黄油融化后,放入棉花糖,用硅胶把棉花糖翻炒到融化。不建议用木铲,会粘上棉花糖。棉花糖选择甜度低一点的比较好。
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第四步:加入奶粉和盐,快速翻拌均匀,加点盐可以降低甜度。奶粉可以用全脂奶粉,也可以用脱脂奶粉或者2段以上的宝宝奶粉。
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第五步:加入切碎的蔓越莓颗粒,依旧是快速地翻拌均匀。这个时候不要关火,转最小火保持加热。
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第六步:戴一次性手套,捏一小块炒好地牛扎夹心放到一块咸蛋黄饼干中间。牛扎夹心放得多,做出来的咸蛋黄方块酥饼干成品就少一些。
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第七步:把另一块咸蛋黄饼干贴到刚才那块饼干上,稍微压一下,不要太用力,别压碎了。这个做法前面5步跟雪花酥差不多,不需要把饼干放进去翻拌,也不需要切小块,更简单一些,做好就可以吃了。
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网红零食在家做,一口平底锅就能搞定,10分钟做一堆,百吃不厌。它比牛轧糖好吃,比雪花酥简单。方块酥饼干有好几个口味,最好吃的是咸蛋黄的,喜欢的朋友也可以试试。
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今天分享的这篇的咸蛋黄方块酥牛扎饼干做法,您学会了吗,您家喜欢吃什么零食呢?如果你有什么建议或者想法,欢迎给龙宝留言,您的指点是龙宝前进的动力,如果您喜欢今天分享的内容,请收藏,转发,关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食,每日一更,谢绝一切抄袭洗稿,盗用必究!