冻干草莓|都吃过棒棒糖, 那吃过棒棒糖蛋糕吗? 中薪|棒棒糖|巧克力|草莓|白巧

棒棒糖简单来说就是硬糖在一根棍子上，如今的款式多得乏目，有大的小的圆的扁的各种颜色各种口味的硬糖，还有长的短的塑料的纸质的各种用料材质的棒，深受男女老少的喜爱，由于其小的方便携带、口味丰富更是令人常备，又由于其大的也很可爱，往往是表白使用的利器。

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爱吃棒棒糖的人有很多，吃过棒棒糖的人更是数不胜数，那么对棒棒糖蛋糕呢？

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棒棒糖蛋糕就是在圆球模具上烘烤好的蛋糕上趁热插入纸棒，最开始是为了庆祝六一，为满足孩子的更多需求而特别制作出来，不含防腐剂，必须在六个小时左右解决掉这精巧可爱。

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最传统的棒棒糖蛋糕的主要原料是法国奶油，法国果茸，法国番石榴浆，比利时白巧克力，韩国幼砂糖，冻干草莓，主要做法就是用杏仁坯铺底，再覆盖上玫瑰慕斯，白巧克力淋面，撒上彩色糖珠点缀，或者再加上巧克力喷霜，点缀出巧克力装饰线，蛋糕中间其实铺了一层草莓果粒夹心，外面又有几颗冻干草莓和巧克力粉霜一起做装饰。

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品尝的时候，不能因为它小就一口吞下，要细品慢嚼，咬下一口，是浓郁的巧克力迅速地在嘴中融化成暖流，然后是失去了水分的冻干草莓的酸甜微粉又爽口，最后是奶油的香甜和杏仁坚果无比的香脆。

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或者是将鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、泡打粉和融化的黄油按照一定的先后顺序和比例在一起打开、打发并搅拌均匀，将做好的面糊倒入圆球模具当中，烘烤之后迅速插入纸棒，然后将热得融化了的白巧克力或黑巧克力淋在上边，还可以撒上彩色糖珠等做好装饰，一款或黑或白的棒棒糖蛋糕就成了。

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吃起来的时候，嚼到的是香甜的巧克力和微酥的一层面包皮，内里绵软松化，烘烤过后的面包香四溢并久久不散。

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【冻干草莓|都吃过棒棒糖, 那吃过棒棒糖蛋糕吗?】一款蛋糕当然会有其他用料和做法，更何况是创新型的作品，而棒棒糖蛋糕通常只取其意其形。