最爱|茶叶是俄罗斯最爱的奢侈品，坚持买300年，为何偏偏不买中国茶叶奢侈品

不少人以为，伏特加是俄罗斯人公认的“饮料”，为了驱寒保暖，冬天的俄罗斯人离不开热烈的伏特加，以至于很多人一说俄罗斯人喝酒，就会想到穿着厚厚大衣的俄罗斯人仰头对瓶吹伏特加。

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实际上，真到了俄罗斯，你会发现那里的人不仅仅是爱喝酒，在他们心目中，茶的地位也不低，而且还有比伏特加更受欢迎，价格更高的趋势。据说，在一个俄罗斯的家庭里，可以没有伏特加，没有酒，但是绝对不会没有茶叶。

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俄罗斯人似乎还有一个固定的“喝茶Time”，在下午四点左右，忙碌的俄罗斯人会停下自己的脚步，经营店铺的人开始煮茶喝茶，而走在路上的俄罗斯人，则会找找附近有没有茶馆，在这个时间里，好像没有什么事情能比喝茶还重要，几乎所有的工作都可以停下来。

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茶叶是什么时候进入俄罗斯的？
其实关于这一点，很多历史学家都在争论不休，19世纪的学者德米特里·普罗左洛夫斯基曾经提到，俄罗斯在300年前就已经往中国派去使节，而且提到喝茶是一件司空见惯的事情。所以大致可以推测在300年前，俄罗斯人就已经品尝到茶的滋味。

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俄罗斯人是如何喝茶的？
和中国人不同的是，现代中国的茶叶分成了白茶、绿茶、黄茶、红茶、乌龙茶等，喝茶的时候只用热水冲泡，并不加入其他佐料。而俄罗斯传统的茶要加入白砂糖，让茶喝起来味道更甜一些。

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想要寻求方便，那就用茶包来泡茶，一杯红茶搭配一片柠檬，再加上一点白砂糖，就是最常见的俄式红茶。喜爱甜味的俄罗斯人还喜欢用水果来做果茶，不过由于俄罗斯的水果产量不丰富，价格高，于是也有人也在茶中加入肉桂、八角、薄荷等，总之只要是俄罗斯人往红茶里加入丰富佐料，都可以叫“俄式红茶”。

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俄罗斯人喝茶的容器
如今我们看俄罗斯人喝茶，会觉得他们喝茶的容器十分精美，但在俄罗斯的喝茶历史中，曾经一度用碟子来喝茶。油画《喝茶女》就展现出这样的画面，年轻的少女脸蛋被茶的热气烘得红红的，表情透着幸福。

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在18世纪的时候，俄罗斯乡村的人会把茶水倒入小茶碟里，用手掌平托着，然后用茶勺将蜂蜜送进嘴里含着，再把嘴巴靠近茶碟边沿，一口一口吮着茶水，而且一定要发出响声。

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为什么俄罗斯人这么喜欢喝茶，却不买中国茶叶呢？
其实以前是买的，但是我国的茶叶翻山越岭到了俄罗斯，茶叶的价格实在是太贵了。现在的俄罗斯商家更喜欢到印度和斯里兰卡买茶叶，反正都是红茶，而且不需要太好的茶叶，因为俄罗斯人喝茶喜欢加各种佐料，几乎喝不到茶叶的原味，所以买印度和斯里兰卡的便宜茶叶就行。

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而我国的红茶茶叶，为了让人们能够细细品出茶叶的香气，基本上都是精挑细选的，本来在国内红茶的价格就不便宜，出口到俄罗斯就更贵了，不仅路费昂贵，而且茶叶的包装、防潮、防冻都要加成本费。

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俄罗斯的茶叶商家们一对比，觉得买中国的茶叶不划算，俄罗斯人也不怎么品红茶的原味，暴殄天物，价格太贵，俄罗斯本国人民还不买，赚不到什么钱，于是转头去买比较便宜的印度茶叶，这样才能赚钱嘛。

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所以归根结底，俄罗斯人爱喝茶，但是不买中国的茶叶，不是嫌弃中国的茶，而是商家们根据市场和利润做出的选择。与其说俄罗斯人喜欢喝茶，倒不如说他们喜欢喝自己调配出来的口味丰富的茶水，当饮料喝罢了。
【来源：舌尖上的安全】
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