今天为大家来介绍一道家常菜，豆芽炒香干，不知道大家知道不知道豆芽的营养价值呢？那么我来小科普一下，其实它含有的蛋白质，维生素，还有清热利湿，滋润皮肤的作用。我相信，爱美的女士也是对它非常喜欢。吃起来清爽可口，还非常适合在各种菜肴中当配菜搭配吃。在这里，我还是分三步骤来操作。第一步：我们将刚洗好的豆芽放在漏水盆中，将多余的水去掉。我们再将香干用清水洗净一下，切成条状，用开水焯一下，去掉它身上的腥味。捞出以待备用。第二步：我们将切好的蒜末葱花倒入锅中，用油爆香。加入豆芽和香干用大火翻炒一下。第三步：加入蚝油，生抽，老抽，醋等各一勺，白糖适量，加入红椒进行大火翻炒。第三步：炒熟即可，出锅。美味的豆芽炒香干就做好了。

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• 馒头|貌美如花的紫薯馒头，我家隔三差五做一次
• 绿豆芽|自发豆芽会苦能吃吗，可以吃，发豆芽必须完全遮光
• 羊排|寒冷冬日我家常做这火锅，吃完肉啃骨头最后用汤再涮菜，太好吃了
• 不错|11月，我家这道菜好吃又实惠，学会了就不用买着吃，超不错
• 解馋|菠菜吃了30年，还是这样做最解馋，我家一周吃7次，开胃又下饭！
• 鱿鱼|同事来我家吃饭，做了5菜1汤，花了不到100块，老公真抠门
• 营养|鸡蛋别只会炒，我家就爱这么吃，鲜嫩美味营养多，出锅就被抢光！
• 煮粥|红豆别再煮粥，我家这样吃，一卷一蒸，又软又甜，一周3回还嫌少
• 做法|入秋后，我家离不开这6道菜，鲜香开胃，做法简单，上桌吃光光
• 车间|泡面究竟卫不卫生？康师傅公开生产车间，网友：比我家厨房还干净