家常菜|好吃不腻的家常菜美食，鲜香美味，营养解馋，全家人都喜欢中薪|美味|美食|鲜香|家常菜

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青红椒炒猪皮
材料：50克青椒，30克红椒，150克猪皮，各少许姜片、蒜末、葱白，2克盐，10克豆瓣酱，2毫升老抽，4毫升料酒，3毫升生抽，各适量鸡粉、水淀粉、食用油
做法：
【家常菜|好吃不腻的家常菜美食，鲜香美味，营养解馋，全家人都喜欢】1 锅中倒入适量清水烧开，放入洗净的猪皮。
2 盖上盖，小火煮10分钟至猪皮熟软。
3 揭盖，把煮熟的猪皮捞出，晾凉备用。
4 把猪皮切成条。
5 洗净的青椒切开，去籽，切成条。
6 洗净的红椒切开，去籽，切成条。
7 炒锅注油烧热，放入蒜末、姜片、葱白，爆香。
8 放入切好的猪皮，拌炒匀。
9 淋入少许老抽，炒匀上色。
10 加入适量豆瓣酱，淋入料酒，炒香。
11 放入青椒、红椒，翻炒均匀。
12 淋入少许清水，翻炒片刻。
13 加盐、鸡粉、生抽，炒匀调味。
14 大火收汁，倒入适量水淀粉。
15 将锅中材料炒匀。
16 盛出装盘即可
素炒三色丁

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食材：胡萝卜1根、玉米1根、黄瓜1根、生抽1汤匙、盐
做法：
1、胡萝卜、黄瓜去皮切丁；
2、热锅冷油，倒入倒入胡萝卜丁，黄瓜丁翻炒片刻；
3、接着倒入玉米粒翻炒片刻；
4、最后倒入生抽、盐翻炒均匀即可。
香椿豆腐

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做法：
1、豆腐切片，用少许油煎至两面金黄，取出盛盘；
2、另起锅，将香椿连菜籽油一起倒入锅中，再加入素蚝油、少许水一起煮沸，煮成香椿酱汁；
3、将酱汁淋在煎好的豆腐上即可。