身份|余杭这家新晋早餐店收获一大批忠实粉丝!你打卡过吗?老板还有多个身份......
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店内差不多30个平方的样子,楼上还设了雅间,清爽干净。就连锅灶都不一样,硕大的抽油烟机上还用心铺设点缀了蓝色碎花布,夫妻二人正埋头面案,时不时有外卖小哥上门取货。
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卢飞以前在朋友圈帮朋友代理销售过老家的橙子,大家都习惯叫她“橙子姑娘”,开店的时候干脆就用了这个名字。
去年经过一次疫情,餐饮业得到重创,不少店都支撑不住选择关门大吉,而他们却凭着夫妻同心努力挺过来了,现在已经扭亏为盈了。
他们的早餐店是从一碗纯手工豆浆开始的,手艺来自一位东北老大伯。
卢飞从小在辽宁葫芦岛出生长大,如今虽然已经为人母,还总是念念不忘儿时隔壁院老大伯每天早上的新鲜豆浆和豆腐脑。
为了吃上这一口,每次回家她都不睡懒觉,拉着老公起大早去买一碗豆浆解馋,老公邓永林起初还不情愿,只尝了一碗豆浆以后,香浓醇厚的味道让他立马提起精神起来,困意全无。
随后,他饶有兴趣的想和这位大伯学习,大伯边给他盛豆浆,边摇摇手说:“你快拉倒吧,这活儿贼苦,我姑爷都不爱学,你能成吗?”
邓永林见老大伯一口回绝,也不肯放弃,耐下心来磨了好几天,大伯看他心诚,就答应了说:“你要学?那早上2点起床来和我学吧”。经过半个月起早贪黑的不懈努力,学成归来,这碗传统豆浆也成了他们开店的真实“底气”。
夫妻二人坚持在食材上下功夫,他们的手工包子、馍馍也引来了一大批忠实粉丝,他们觉得大道至简,食材新鲜才是王道,拒绝添加任何防腐剂,做到货架日清。
店里二楼是一张可以容纳十多个人共同吃饭的木桌,一到中午都是挤得满满当当。来他家店吃饭的基本上以附近写字楼的白领,也都是老客户。
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这几年,斜杠青年越来越流行,已成为年轻人热衷的生活方式。斜杠青年指的是一群不再满足“专一职业”的生活方式,而选择拥有多重职业和身份的多元生活的人群。
而卢飞他们就是标准的“斜杠青年”,除了是美食店主,他们还有两个身份,一是心理咨询师,还有一个是珠宝销售。
两个心理咨询师在一起是种什么感觉?卢飞说其实差不多,但如果一定要说不一样的地方,就是遇到困难纠结的时候,自我调节的能力会更强些吧。
2017年他们在杭州结婚了,没有华丽的婚礼没有贵气的婚纱,只是简单地牵着手一起走,也始终带着感恩的心去发现美好,将生活过成他们喜欢的样子。
卢飞和邓永林身上都有一种气质叫“心真大”。结婚第二年,他们终于摇到了车牌,驾龄为0的两人竟买了辆小车,决定从临平出发自驾前往西藏。由于车技不娴熟,路况又陌生,车开得有些战战兢兢,但抱着体验生命的信念,不断在生活的限制中,直面挑战,想去活出他们想要的样子。
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和许多在城市种拼搏的年轻人一样,他们出身农村家庭,没有显赫的背景,没有有钱的父母,凭着自己的努力拼搏走出了小山村,在城市读书、就业、买房定居,并有了一个可爱的儿子,过上属于他们自己的幸福生活。
采访的最后,卢飞对采访人员说,裸辞创业就是一次冒险,但人生总有A、B面,就像生意赶上这疫情一样,就算遇到了B面,只要心存努力改变的勇气,则一定会有转向A面的那一天。
【 身份|余杭这家新晋早餐店收获一大批忠实粉丝!你打卡过吗?老板还有多个身份......】千豆万磨石中笑,浓浆沸腾香自飘。这碗温热的、浓醇的、简单不能再简单的甜豆浆,正承载这一家人的幸福不断前行。
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