红烧肉|酸爽开胃,鲜香下饭,比红烧肉还要好吃,配米饭多吃三碗
五花肉是人们平常经常会吃的一种肉类食材,它也叫肋条肉或者三层肉,是猪肉里边口感最好的一部分,它口感细嫩,肥而不腻,多数人都喜爱吃,今日为大家分享的家常菜是:酸菜炒五花肉,脆嫩爽口,又酸又辣,超下饭,一起来看看它的做法吧!
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弥补蛋白质五花肉能够为人体弥补大量的蛋白质,也能弥补人体代谢时必须的脂肪酸,另外五花肉中还有一定数量的血红素,能促进人体对微量元素铁的吸收,能够起到一定的补血成效。
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防备便秘五花肉还能够润燥,平常用五花肉做汤饮用,能够有效缓解人类的津液不足,对津液不足引起的干咳有很出色的治疗成效,另外五花肉中还有一些天然的油脂,能润滑肠道,能够削减人类便秘的产生。
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孩子远离贫血猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并供给血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改进缺铁性贫血。
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酸菜炒五花肉的做法材料:老坛酸菜、五花肉、干辣椒、生抽、生姜、油做法:1.猪肉洗净,切薄片。老坛酸菜,洗净,拧干水,切好。
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2.炒锅烧锅,不要放油倒入切好的酸菜,炒至无水状态,洗净炒锅,热锅,少许油,放入五花肉,煸炒出猪油,加生姜、生抽,五花肉炒至焦黄。放入干辣椒炒出香辣味,加入酸菜,翻炒均匀,出锅即可。
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