少许|我家隔三差五做这菜，有肉有菜还不怕长肉，色香味俱全，真香中薪|真香|我家|鸡丁|鸡胸|成小

我家隔三差五做这菜，有肉有菜还不怕长肉，色香味俱全，真香。很多朋友工作忙碌，经常加班熬夜，一日三顿饭都不按时吃，总认为做饭很麻烦很费时间，其实很多菜的做法并不难，而且还特别下饭。

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今天就来推荐一道双椒炒鸡丁，鸡丁是用鸡胸肉来制作，鸡胸肉本身就比较嫩，蛋白质含量高，脂肪含量低，所以鸡胸肉是一种好吃还不长肉的肉类，很多朋友都喜欢吃。很多朋友在只吃水煮鸡胸肉，这样吃，口感会差很多，也没有什么滋味，用辣椒炒一下，特别好吃。

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这道菜做饭简单，鸡丁在炒之前要先腌制一会儿，时间长一点，会更加入味，炒的时候，先把鸡丁炒熟，再把辣椒炒熟，最后把辣椒与鸡丁混合，这样会保持食材各自的味道，吃起来口感更好。

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双椒炒鸡丁
所需食材：鸡胸肉1整块、青椒1个、红椒1个、小葱1颗、姜2片、蒜2瓣、生抽少许勺、蚝油1勺、黑胡椒碎适量、老抽少许、盐少许、食用油适量；【腌鸡肉】生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺、盐少许、胡椒粉少许。
制作方法：
1、鸡胸肉洗净后，切成小丁，切葱花、蒜末、姜丝、青椒和红椒都切成小丁备用。

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2、加入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺、盐少许、胡椒粉少许，抓匀腌制15分钟。

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3、锅中加入食用油，加入腌制好的鸡丁，翻炒至鸡丁变熟，装盘备用。

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4、油热后加入葱花、蒜末、姜丝，翻炒出香味。

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5、加入青椒丁和红椒丁，翻炒1分钟，加入1勺生抽、少许老抽、1勺蚝油，翻炒均匀。

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6、再把刚才炒熟的鸡肉丁和少许盐，翻炒均匀后就可以出锅啦！

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【少许|我家隔三差五做这菜，有肉有菜还不怕长肉，色香味俱全，真香】今天的分享就到这里，我是，美食领域原创作者，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以持续关注，给我留言一起交流美食经验，此文为本人原创作品，任何不良自媒体不得搬运和盗图，盗用必究。