制作|腌萝卜干,是先晒干还是先腌制?顺序弄反,难怪不入味、脆爽
今天小编再给大家介绍一道居家常备的咸菜做法——腌萝卜干!萝卜的功效小编在往期的美食介绍中也给大家多次科普过,萝卜的最主要功效自然是顺气利尿啦。尤其是在冬天,萝卜对于人体那真是百利而无一害呀!不多说啦,今天小编就给大家详细介绍一下腌萝卜干的制作方法~
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腌萝卜干的详细制作步骤:
1.首先我们需要准备适量的萝卜,将其洗净后切成条状,然后再加入适量的盐并腌出水分。
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2.在第一步完成以后,将萝卜条放到太阳下晾晒到半干,然后洗净再晾干。
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3.我们在锅中倒入一斤生抽、二两香醋、五粒冰糖。然后再加入花椒、八角、辣椒面扥调料,大火烧开后盛出放凉。
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4.最后,我们再倒入萝卜干,并加如青红椒拌匀,放入罐子里两天就可以吃了。
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【 制作|腌萝卜干,是先晒干还是先腌制?顺序弄反,难怪不入味、脆爽】以上就是腌萝卜干的详细制作过程啦,制作好后的腌萝卜干清晰可口,十分下饭哦!喜欢这道咸菜小吃的朋友们可千万不要错过啦,萝卜的香味绝对让你欲罢不能!今天就是小编介绍的内容啦,小伙伴们如果有什么想吃的菜品也可以在评论区留言哦,小编一定会竭尽全力为大家呈现出最好的菜品制作过程~
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