浓郁|奶油蘑菇汤,饭店几十元一份,教你自己做,奶香浓郁,家人特爱吃
外面饭店,很多都有奶油蘑菇汤,奶香浓郁,营养又美味。不光是小孩子喜欢吃,大人也爱吃。不过外面饭店一份就要卖几十元,吃一次也还是挺心疼钱包的。大家看着这个觉得挺麻烦,其实做起来非常的简单,而且自己在家做,成本不到10元钱,想怎么吃就怎么吃,一点也不会心疼。奶油蘑菇汤,饭店几十元一份,教你自己做,奶香浓郁,家人特爱吃。
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顾名思义,奶油蘑菇汤,里面蘑菇肯定不能少。蘑菇含有丰富的赖氨酸,蛋白质,碳水化合物,钙,铁等营养物质,常吃蘑菇能够提高免疫力,促进大脑发育,尤其是小孩子要多吃一些蘑菇,对身体是有好处的。下面就为大家详细介绍这个奶油蘑菇汤的做法,喜欢的朋友赶紧收藏起来,空闲的时候可以常在家做给家人吃。
【奶油蘑菇汤】
一,食材:口蘑3个,虾仁5个,洋葱四分之一个,黄油适量,面粉1大勺,淡奶油30g,胡椒粉少许,盐少许。
二,奶油蘑菇汤的做法:
1.将所有的食材都准备好,虾仁清洗干净,然后将它切碎,装入碗里备用。口蘑清洗干净,然后切成薄片,装入碗里备用。洋葱切成小碎丁,也装入碗里备用。
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2.起一锅,里面放入一小块黄油,等到黄油融化了,然后把刚切好的三种食材倒入锅里。大火快速翻炒,直到把它们炒熟,再把它们盛出来备用。
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3.重新洗一锅,先将锅预热,接着放入1块黄油,先将黄油融化。接着再倒入1大勺面粉,并不停地搅拌,这样把面粉炒过后,味道会更香。而且炒过的面粉,用油把面粉阻隔了,让它不能形成面筋,这样更易被水化开。
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4.面粉炒好后,再加入500ml的清水,一边加一边搅拌。把水全部加完后,继续不停地搅拌,把里面的面疙瘩全部搅散,直到把它们搅拌成细腻顺滑比较粘稠的面糊。这时候把刚炒好的配菜倒进来,继续不停地搅拌,直到汤汁沸腾起来。这时候再倒入30g淡奶油,继续不停地搅拌,直到沸腾。现在开始调味,放入少许胡椒粉,少许盐,搅拌均匀就可以出锅了。
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5.家庭版自制奶油蘑菇汤就做好了,奶香浓郁,吃起来特别的顺滑。加入了盐和胡椒粉调味,吃起来一点也不会觉得腻。口蘑和虾仁吃起来,汤汁更加的鲜美,端着碗喝更过瘾哦。
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小贴士:
【 浓郁|奶油蘑菇汤,饭店几十元一份,教你自己做,奶香浓郁,家人特爱吃】今天给大家分享的这个奶油蘑菇汤的做法就结束啦,非常的简单。现在的养殖技术非常的好,不管是哪个季节都有鲜美的蘑菇可以吃到了,不管家里有没有小孩,都可以常做一些蘑菇来吃哦,对身体是非常有好处的。如果家里没有黄油,直接用食用油也是可以的。还有就是淡奶油,如果没有也可以直接用纯牛奶哦。不管怎么搭配,营养都十分的丰富,喜欢的朋友一定要试试自己在家做来尝尝。
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