可爱|蛋挞不读dàn tǎ，蛋挞这么读，失去了可爱的灵魂中薪|灵魂|食材|葡式蛋挞|李佳

什么？？？你给我说我读了二十多年的蛋挞dàn tǎ，它的读音居然不读dàn tǎ，而是dàn tà！认真的吗？我读书少，你别骗我。为了了解真相，我特意翻开了已经积满了一层厚厚的灰尘的新华字典查询，发现蛋挞的正确读音竟然真的是dàn tà！！！

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在这一瞬间，我忽然觉得手里的新华字典（不是，蛋挞）它不香了！网友们也觉得这样的读音失去了蛋挞可爱的灵魂。蛋挞的由来蛋挞并不是我们中国的本土产品，而是从西方传过来的。根据考证，香港蛋挞传入的时间并不具体，只能够确定1940年已经在香港出现。

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而葡式蛋挞的生命轨迹则更为清晰，在18世纪的葡萄牙的修女院中发明了贝林挞，后来一个英国人在葡萄牙吃到后非常喜欢，并加入自己的创意制作成蛋挞，并在1989年在澳门开设店铺，这就是我们现在所熟知的葡式蛋挞的由来。蛋挞引无数吃货竞相折腰蛋挞有什么神奇的力量，引得无数吃货竞相折腰呢？首先是口感！

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蛋挞的口感非常丰富，外面的一层酥皮，制作的好的蛋挞，酥皮犹如一圈一圈的年轮一般排列，紧实又有一定的空隙，一口下去，一层一层的酥脆喷香，给予味蕾刺激。加上现在很多蛋挞在里层还会放红豆、蓝莓等夹心，创造出更加丰富的口味。

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小小的身材，用的食材也不复杂，却能迸发出这么丰富的味道，试问有谁不爱呢？！李佳琦推荐的蛋挞———大希地蛋挞讲真，自从关注了李佳琦这个男人的直播，我的荷包真的是哗哗地变扁，不过是真的性价比真的高，至今还没踩雷！

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这个大希地蛋挞也是抱着试一试的态度买的，毕竟价格也挺平价的，结果万万没想到！味道一点都不输一些品牌蛋糕店和茶餐厅的味道！

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而且最重要的是，他们非常注重保鲜冷藏，蛋挞送到的时候有一点点软，而保温袋里的冰都还剩不少，一点也不用担心送到会变质。

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而且模具什么的都有，吃的话，只需要根据商家的提示，将蛋液倒进蛋皮里面，

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然后用烤箱或者有烤箱功能的微波炉烤一下就可以吃，非常简单，懒人必备。

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一盒有三十个，想吃几个烤几个，剩下的可以放冷冻室里保存。价格也不贵，一盒蛋液+一盒蛋皮也才五十多，比起我们平时随便去糕点店买，一个起码也要三五块的便宜多了。

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奶香和蛋香都挺浓郁的，如果怕腻的话，还可以在蛋液里面加入水果、红豆、果干等食材，这样的话不仅口感会更丰富，也不容易腻，天天吃也不腻！

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当然，为了健康，还是不要贪多呢！毕竟蛋挞属于高热量食品，偶尔吃吃满足自己，不过你跟我说你是怎么都吃不胖体质，那我闭麦，不用在意我。