碰撞|糯米+芒果能碰撞出什么样的火花？一道非常好吃的甜品中薪|糯米|芒果|火花|甜品|椰蓉

芒果糯米糍是用芒果、糯米粉制作的一道广东一带的传统风味名点，属于粤菜系。这道甜点以清爽的口感直接安抚了烦躁心情！

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首先，准备原料：1.鸡蛋黄（2个）
2.芒果（2个）
【碰撞|糯米+芒果能碰撞出什么样的火花？一道非常好吃的甜品】3.糯米粉（120克）
4.玉米淀粉（20克）
5.椰浆（200克）
6.椰蓉（150克）
7.黄油（22克）
8.糖粉（60克）
9.牛奶（70克）

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然后，开始操作：1.黄油隔水化成液态，然后取一大碗，将它与蛋黄，牛奶、椰浆、糖粉都搅拌均匀
2.筛入糯米粉和玉米淀粉
3.搅拌均匀，变成稀糊状
4.盖上保鲜膜，放入蒸锅，中火蒸20分钟左右
5.蒸好的面糊应该是凝固的
6.用筷子顺着一个方向快速搅拌，就会变成一个光滑细腻的面团，然后放入冰箱冷藏1个小时左右，冷却好以后面团就那么粘手了
7.手上涂一点油，然后取冷藏好的面团20克左右，压扁后放入一粒芒果丁，然后像包汤圆一样将馅料包起来，滚圆
8.再将面团放进装满了椰蓉的碗里滚一圈，粘上一层椰蓉就做好了

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糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。快给你的爱人取做吧！