茄子喜欢肉和油，放上肉炒软糯喷香，和米饭是绝配，一顿能吃两碗。

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肉烧茄子
准备食材
茄子、辣椒、肉、葱、姜
蒜、生抽、料酒、盐
具体步骤
茄子、辣椒洗净

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茄子切小块

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锅中倒油，爆香葱姜蒜

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放入肉，倒入料酒、生抽煸炒
加少许水盖上锅盖焖五分钟

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放入茄子翻炒

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再加入生抽

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加少量水
盖上锅盖焖至茄子变软

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辣椒切块，放入锅中炒两分钟

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出锅前撒上盐

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软糯喷香，和米饭是绝配
一顿能吃两碗

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【 灵魂|茄子与肉的灵魂碰撞，做法简单，香软不油腻，家常却不普通！】版权归原作者所有，如有侵权请及时联系

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