农村小伙去赶海，发现一种“海中蔬菜”，形似头发你有没有吃过？

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俗话说，靠海吃海。这对于住在沿海城市的人来说，就深有体会了，在家家户户的餐桌上，最常见的美食就是海鲜，各种鱼虾蟹换着吃，味道也很鲜美哦，所以说这海鲜真是多到吃不完的。

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而人们有空的时候也会去赶海，在海边总能收获到不少的海鲜，这就很不错了。像小优从小在海边长大，以前就经常跟大人去赶海，各种抓螃蟹、挖车白贝、捡猫眼螺等等，带回家用清水一煮，味道就很鲜美了。

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看这个农村小伙也是带着工具去赶海，走在沙滩上，就发现了水里有一团东西在飘，仔细一看，原来是一种“海中蔬菜”，看起来又细又长，还蛮像头发的，这就是海发菜了，也叫做龙须菜。

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相信很多沿海居民都不陌生吧，因为海发菜在市场上还挺常见的，人们都喜欢用它来煮汤，简单调味之后就很鲜美了，也会带有一点海的味道，吃起来软滑又爽脆，口感很特别，所以这海发菜还挺多人喜欢吃的。

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不过在沿海地区，这海发菜的吃法可不止煮汤一种。记得小优之前去厦门旅游的时候，就吃过一些海发菜美食，可以做成丸子、凉拌、菜饼等等，每一种的味道都不同，但都很美味，可惜在内陆就很难吃到了。

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话说回来，小伙运气还挺好的，在海边捞到了不少海发菜，一团就有半斤左右了，带回家可以做成各种美食了，好吃还不花钱，真是让人羡慕了。不知道大家有没有吃过海发菜呢？

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