看过|简单食谱，鲜嫩可口的肉末嫩豆腐，看过一定学的会中薪|肉末|食谱|看过|嫩豆腐

内酯豆腐是一种非常柔嫩软的大豆制品。将内酯豆腐搭配上肉末，口感软嫩爽滑，吃到嘴里是多么美妙的事情。秋冬季节太适合吃豆腐了，豆腐的营养比较全面，可以预防骨质疏松，建议中年女性朋友们都可以多吃，来保证补充身体所需要的营养。
今天浣熊实验室教给大家这道三分钟就能完成的菜谱，赶紧自己动手试一试吧。

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食材：内脂嫩豆腐，肉末，蒜末，干香菇，小米椒，葱花，水淀粉，酱油。
1. 在碗中倒入适量水，把香菇泡十分钟，泡软之后先切成条再切成丁状。泡好的香菇水留下来，后续会用到。这里我们直接用的超市绞好的肉末，在里面加入香菇丁，蒜末，适量的盐和酱油调味搅拌，再加半勺食用油搅拌均匀。

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2. 在锅中倒入适量的油，需要减肥的伙伴可以换成橄榄油，油温七成熟的时候，加入肉末煸出香味，然后再放入蒜末和小米椒，翻炒出香辣味，倒入刚才留下的香菇水，大火烧开。

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3. 在超市买一盒嫩豆腐过来，用刀切成好入口的小方块，轻轻倒入锅中。加入2勺酱油、少许白胡椒粉调味。调一碗水淀粉，倒入适量清水加两勺淀粉搅拌均匀，这个时候转中火。

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4.等到酱汁烧开后出锅，装盘撒上葱花就可以了，酱汁可以多一些，拌饭吃超下饭！

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温馨小贴士：
【看过|简单食谱，鲜嫩可口的肉末嫩豆腐，看过一定学的会】由于橄榄油中所含的胆固醇和饱和脂肪酸相对较低，它们可以帮助加速人体的新陈代谢，促进食物的消化吸收，并且对减肥有一定的辅助作用。