家常菜|孩子爱吃的茄汁虾仁，外脆里嫩，酸甜营养，不错的育儿家常菜中薪|家常菜|虾仁|营养|茄汁

“大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食适合2周岁以上的宝宝食用。

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相对于大部分孩子来说，他们对于肉食的喜爱程度肯定比素食多的多。
虽然他们大一点的时候也知道荤素搭配对于身体的好处，但就像很多大人一样，有时候也管不住自己的嘴，看见喜欢吃的肉食就大快朵颐，吃的不亦乐乎。

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而对于笔者来说，为了让孩子更好的控制对于肉食的摄入。
笔者绝大部分烹饪的菜肴之中，用的大部分都是白肉，就比如说鸡肉，鱼肉，虾肉等等。
毕竟对于这些肉食来说，本身的口感就非常的肥嫩，而且低脂高蛋白。
即便孩子有时真的管不住嘴，稍微多吃一点也无妨。
而对于今天分享的这款茄汁虾仁，不仅酸甜可口，而且软嫩美味。
如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，不妨跟着笔者的步伐，来看看它是如何烹饪的吧。

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【美食名称】：茄汁虾仁。
【准备原料】：个头中等的鲜虾1斤，番茄酱三勺，熟白芝麻十克，白醋半勺，白砂糖十克，生抽半勺，柠檬汁少许，淀粉3勺。

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第一步：首先我们把买回来的鲜虾去皮去壳去虾线，然后放入一个碗中，加入准备好的柠檬汁，不停搅拌，腌制六分钟去腥。

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第二步：而后准备个小碗，加入准备好的白糖，白醋，番茄酱，生抽，40ml的清水，均匀搅拌30秒备用。

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第三步：然后把腌制去腥的虾仁放在装有淀粉的碗中均匀裹制。

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第四步：锅中加入稍多一点的油，六成油温转小火，把裹满淀粉的虾仁一个一个的放入油锅中，慢炸至金黄微焦后捞出控油。

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第五步：而后把锅中的油温加热至八成热，把炸过的虾仁再次倒入锅中，复炸30秒后迅速捞出控油，这就是今天这款美食外脆里嫩的关键哦。

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第六步：锅中加入少许的油，三成油温倒入准备好的番茄调味汁，开中小火不停搅拌，直至形成像下面这张图一样的底部密集泡沫状。

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第七步：最后把油炸过的虾仁倒入锅中，适当翻炒一分钟左右，就可以出锅装盘，撒些白芝麻，上桌品尝了。

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不知道对于今天这款酸甜好吃，外脆里嫩的茄汁虾仁，你是不是感觉还算符合您的心意呢？如果您对这款美味也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

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【家常菜|孩子爱吃的茄汁虾仁，外脆里嫩，酸甜营养，不错的育儿家常菜】那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细的解惑答疑，明天我们不见不散。