辛苦忙碌了一天，在难得的休息时间，自然要做一些美食，老好好犒劳一下自己啦。小编虽然说是在平常爱吃有着肉肉的美食，但是对于美味的素菜也是超喜欢的啊，毕竟现在要荤素结合，营养均衡吗。其实，也是在为自己的吃货属性，找一个合适的理由。那么，美味的大盘鸡就是很棒的选择啦，让人越吃越想吃。

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大盘鸡这道美食不单单是吃起来味道很赞，而且还有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质。一打开大盘鸡的盖子，香气就扑鼻而来，让人闻着就想要流口水。再就是，这次我们大厨在做美味的大盘鸡的时候，专门搭配了好吃的桃园建民西瓜酱，味道也是更美妙啦。接下来，我们就简单的给大家说一说原来大盘鸡这样做更美味，让你可以痛快淋漓地大吃一通，很是过瘾。

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美味的大盘鸡
食材：三黄鸡、土豆、青椒、桃园建民西瓜酱、胡萝卜、大葱、蒜瓣、生姜、干红辣椒、花椒、八角、桂皮、料酒、胡椒粉、酱油、味精、盐
做法：1、我们需要先把三黄鸡冲洗干净，去掉血水等杂质后，用刀切成小块，放入盆里；备用；

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2、接下来，把土豆冲洗干净，去掉外皮之后，再用刀切成块状；把胡萝卜冲洗干净，沥干水后，切成块；备用；
3、然后，把干红辣椒冲干净，用刀切成辣椒碎；把蒜瓣冲洗干净，去掉外皮，用刀切成蒜片；备用；

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4、接着，把大葱冲洗干净，去掉根部等杂质后，用刀切成葱花；把姜冲洗干净，切成姜丝；备用；
5、再热锅烧油，等到油热后，放入花椒、八角、桂皮、葱姜蒜和干红辣椒爆香一下，放入处理好的鸡肉，进行翻炒；

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6、炒出香味后，加入适量的桃园建民西瓜酱、料酒、胡椒粉、酱油、味精和盐，倒入适量的水，搅拌均匀，把鸡肉焖煮一会儿；
【 美味的大盘|原来大盘鸡这样做更美味，让你可以痛快淋漓地大吃一通，很是过瘾】7、再放入切好的土豆块和胡萝卜块，搅拌均匀，再放入青椒块，继续煮炖到成熟入味；即可；

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