香辣|剁椒鸡翅最好吃的做法,简单美味香辣下饭,看看你喜欢吃不?
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说到鸡翅,不知道有多少喜欢吃的朋友呢?鸡翅的口感嫩滑,吃法也很多!相信如果经常出门的朋友都知道,外面炸鸡店特别的多,在炸鸡店吃的基本都是炸鸡翅比较多!而在家庭做法里面,可能大家常吃的就是可乐鸡翅了。但鸡翅的吃法也不仅仅这些,这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享一个鸡翅香辣下饭的做法【剁椒鸡翅】,喜欢吃鸡翅的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
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在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:鸡中翅500克,红线椒10根,大蒜1头,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙
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第一步:将买回来的鸡翅清洗干净之后,用菜刀在鸡翅的两面打上刀花,然后将鸡翅放入汤盆里面,再倒入没过鸡翅的清水,浸泡一个小时,泡出血水!
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第二步:将线椒切碎,然后稍微的剁一下,不要剁得太碎,然后将大蒜拍扁剁碎,放着备用!
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第三步:起锅加油烧热,将蒜末放入锅中,小火炒香,然后倒入线椒碎,大火翻炒1分钟,再加入2汤匙料酒,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,然后翻炒均匀,炒熟炒软,然后盛出备用!
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第四步:等鸡翅泡好之后,沥干水分,然后转移到汤盆里面,切几个姜片放一起,再加入1茶匙食盐,加入1汤匙料酒,抓匀,腌制15分钟入底味!
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第五步:等鸡翅腌制好之后,将鸡翅摆入盘中,然后将炒好的剁椒铺到鸡翅上面,铺平,等蒸锅上汽之后,再将铺了剁椒的鸡翅放入蒸锅,盖上锅盖,大火蒸12分钟!
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第六步:蒸好之后,端出鸡翅。再撒入适量的葱姜,然后再烧点热油,将热油淋到葱花和剁椒上面,爆出香味!这样一道香辣可口,美味下饭的【剁椒鸡翅】就制作完成了,喜欢这道菜的朋友们就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!
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好啦,朋友们!这期的美食教程【剁椒鸡翅】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!
【 香辣|剁椒鸡翅最好吃的做法,简单美味香辣下饭,看看你喜欢吃不?】我是给你分享美食的天健美食坊,感谢你的阅读,我们下期再见吧!
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