爱吃|居家自制好吃的南瓜手抓饼，烹饪简单，营养美味，孩子爱吃的早餐中薪|南瓜|美味|营养|自制|早餐

“大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食适合3周岁以上的宝宝食用。

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相对于手抓饼来说，笔者相信很多人都吃过。
无论你是在街边买的，还是超市中买了袋装的，回家自己做的，相对于成品的口感来说，无论是对于大人还是小孩儿，那都是非常有吸引力的。
毕竟对于这款美食来说，除了饼胚是定型制作的外，其余的材料都可以按照自己的喜好添加，无论是喜欢吃番茄酱，甜辣酱，草莓酱还是等等肉食蔬菜，但凡你对手抓饼有一定的想象力，那对于这款美味的开发局限绝对是无止境的。

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而对于笔者今天分享的这款南瓜手抓饼，应该算是居家版手抓饼中营养相对丰富的存在。
如果你对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨跟着笔者的步伐，来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。

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【美食名称】：南瓜手抓饼。
【准备原料】：南瓜250克，中筋面粉400克，盐1克+1克，油纸十张以上，胡椒粉和椒盐各5克。

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第一步：首先我们把南瓜去皮去籽，切成薄片，然后直接放入破壁机内，加入一百五十毫升的清水，打制成细腻的南瓜汁。

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第二步：随后准备一个滤网，把打制好的南瓜汁过滤掉残渣，用勺子捞出碗边的浮沫备用。

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第三步：然后准备一个稍微大一点的碗，把准备好的中筋面粉和1克食用盐均匀搅拌。

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第四步：随后把南瓜汁分次少量的加入中筋面粉的碗中，搅拌成絮状之后，揉捏成面团。

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第五步：随后把面团静置放在碗中，盖上一个锅盖，自然醒面15分钟。

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第六步：之后在砧板上抹上一层食用油，把面团适当揉捏，用擀面杖擀成厚度差不多一公分的薄饼，然后按照下面这张图的操作，切出宽度3厘米，长度8cm左右的长条。

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第七步：随后准备一个平底盘，在底部抹上一层食用油，把长方形的面剂子平铺在碗中，在表面也刷上一层食用油，盖上一层保鲜膜后静置醒发三小时。

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第八步：准备个小碗，在碗中加入一克盐，五克的椒盐和胡椒粉，用20毫升8成油温的滚油浇淋，均匀搅拌做成油酥。

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第九步：然后把面剂子取出，用擀面杖擀压成厚度为1毫米的薄饼，然后按照下面这张图的操作，抹上油酥。

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第十步：之后先从下往上卷起面皮，然后从左往右裹成像下面这张图一样的面坨。

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第十一步：随后在砧板上铺一层油纸，把做好的手抓饼生胚放在油纸上，而后擀压成直径15cm左右的饼胚即可；所有手抓饼做好之后，层次叠加，不马上吃的就直接放入冰箱冷冻柜保存，一般放个三五个月没什么问题。

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【爱吃|居家自制好吃的南瓜手抓饼，烹饪简单，营养美味，孩子爱吃的早餐】而如果你马上吃的话，稍微煎一下，搭配上荷包蛋，生菜，番茄酱，培根等等美，相信应该是孩子非常喜欢吃的早餐。如果你对今天这款美食也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

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那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细的解惑答疑，明天我们不见不散。