面饼|泡康师傅时,很多人忽视了这个环节,所以泡出的方便面才难吃
泡面这款食物,自上个世纪以来,一直都是食品行业的宠儿,即便如今受到了外卖的打压,依旧没能动摇其根本,可是很多人都不知道的是,泡方便面时,我们往往忽略了的这个环节,才是泡面难吃的原因。到底是什么呢?小编就来和大家详细的唠唠!
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泡面界的一哥,自二十一世纪以来似乎就没有变过了,它就是康师傅。吃了这么多年的泡面,老北京泡面、华丰泡面甚至是白象都已经逐渐的力不从心了,而只有这康师傅依旧没能改变他自身的地位,可是泡康师傅的泡面,你真的掌握到其精髓了吗?众所周知,我们如今在市面上买到的康师傅泡面,面饼多为油炸面饼,那么如何才能够让这油炸式的面饼,泡出不一般的味道呢?
【 面饼|泡康师傅时,很多人忽视了这个环节,所以泡出的方便面才难吃】
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泡面用开水泡发之后,多数人的做法就是直接放料包或者是在没加开水之前就放料包,这样的泡面吃起来口感不筋道。泡面泡发之后,我们应该做的是将水倒掉,这样的做法可以将面饼上的油去掉,面饼用开水第二次泡发后,这样的面条才会被泡透,紧接着放调味料。,这样的泡面吃起来就会更加有嚼头。
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将面饼用开水泡发两次,这样的做法相信很多人都没有尝试过吧,少做这一步,泡出来的泡面其实真的有区别哦,您不信马上就可以尝试一下了。多数人选择吃泡面,都是因为生活拮据或者是懒得做饭,但是即使是吃泡面,也要吃出仪式感哦,对自己好一点比什么都要重要嘛!这样的方法不知道大家有没有尝试过呢?
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使用这样的做法,泡面从外表上看虽然没什么差别,不过口感上就相差了一个层次了。当然,非油炸式的面饼就没有这么多的顾虑了,不过谁叫康师傅的面饼都是油炸的呢?非常简单的一招,不知道大家学到了没有呢?
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