变焦|干硬的剩面包加两个鸡蛋,往锅里一倒,秒变焦香酥松,胜过新鲜的

每年的10月16号都是世界粮食日,但并非说只有这一天我们才拒绝浪费,而是要每时每刻都要记住:不能浪费!全球有很多人处于饥饿之中,平均每年夺走约9百万人的性命,全世界每年浪费的食物高达13亿吨,这些粮食的四分之一足以养活9亿的饥饿人口。
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今年的,10月1号我发了一个帖子“光盘计划在挪威,29元买到了5种10个面包,够吃一周,值不?”
文章中说到:挪威也像中国一样实行光盘计划,拒绝浪费,烘焙店每天最后呢,都会有没有卖完的面包,就会特价出售,不过你必须提前一天预定。
我们家现在面包吃完了就会去再预定,已经有大半年了。
它们家主要以杂粮面包为主,不过也有白面包,还有甜面包也全是白面的。
昨天拿来的就是吐司白面包,我们现在不吃白面包(顺便说一下挪威学校不允许小孩带白面包作为午餐,吃杂粮才是健康的选择),就冻在冰箱里了,又去它家买了一个燕麦面包,折合人民币是35元。
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但白面包不能浪费了呀。
想起咱们经常会做鸡蛋馒头片,于是就有了我下面这种小创新,比单纯的鸡蛋馒头片营养更加全面。干硬的剩面包秒变,焦香酥松的抢手货。
来看看我怎么做的吧
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【黄金面包饼】制作:1.准备好这些材料:面包3片、火腿肠1根、胡萝卜1根、鸡蛋2个,奶酪50克、芝麻一把、小葱叶
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2.面包切丁,面包的边不要给它切去,我看到很多人做鸡蛋吐司早餐都是把边切去不用了。浪费是不?
火腿肠切丁,胡萝卜切丝,小葱切葱花或者切丝都可以。
这儿如不用胡萝卜的话,也可以用青椒,或甜椒,甚至苹果。
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3.两个鸡蛋加盐胡椒粉打散,然后把面包丁、胡萝卜丝、火腿肠丁,还有小葱放进来拌匀。
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4.锅烧热倒少许的油,不需要太多,然后把拌好的面包丁倒入锅中摊平。
撒上奶酪和白芝麻,盖上锅盖,中火煎焖大约3分钟。
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5.时间到上面的奶酪已经融化,下面也煎得焦脆了,就可以起锅装盘享用。
不要翻面,这样子底子是香酥的,上面呢,松软有弹性,口感层次多样化。
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【 变焦|干硬的剩面包加两个鸡蛋,往锅里一倒,秒变焦香酥松,胜过新鲜的】这个长面包,今天第一次吃,解决了3片,明天继续,不用火腿肠,想用虾仁,蛋白质含量更高,不是吗?早餐吃好一天精神好。