做法|超美味下饭的几道家常菜，色香味俱全，做法简单，满足你的食欲中薪|家常菜|食欲|美味|色香味

香菇油焖笋

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材料：新鲜竹笋，老抽，干香菇，料酒，生抽，白糖，香油
做法
1、干香菇泡软，洗净；竹笋冲洗干净备用。
2、竹笋切块，沸水中焯水，捞出后迅速冲凉备用。
3、油七成热，倒香菇、笋块，放料酒、老抽、生抽、糖。
4、加入少许清水，盖上锅盖焖3-5分钟。
5、开盖汤汁收干，淋点香油，出锅。
美味红烧肉

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五花肉500g、八角2个、老抽10g、盐1g、糖5g、料酒10g、葱姜适量、油20g
做法
五花肉洗净切块。
锅内放半锅冷水，肉一同冷水下锅，水开后大火煮两分钟，捞出用温水冲洗干净，沥干水分。
锅子烧热后放油，油温五成热时放入八角与姜片爆香。
放入五花肉大火煸炒，直至肉块两面金黄油脂冒出，用锅铲盛出一部分油。
放老抽翻炒上色，大约一分钟左右。
放入料酒炒香后放入盐，糖，注入热水没过肉块，锅内放一个葱结，大火烧开后转小火焖煮一个小时。
时间差不多时，开大火收汁，放入鸡精调味，翻炒几下后撒入葱花起锅。
香喷喷的红烧肉装盘上桌，开吃。
软糯鲜香的红烧肉，来碗米饭，绝配哦。
肥而不油，瘦而不柴。
宫爆素丁

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北豆腐一块、红萝卜适量、芦笋三根、香菇一朵、熟花生米少许、红椒少许、生抽少许、生姜少许、玉米淀粉少许。
做法
1：先把花生米炸熟去皮备用；
【做法|超美味下饭的几道家常菜，色香味俱全，做法简单，满足你的食欲】2：把锅内倒入少许油，放入生姜和辣椒爆香后，放入北豆腐丁翻炒几下，再放入和香菇、胡萝卜继续翻炒一分钟；最后芦笋、花生及佐料快速翻炒，勾芡出锅。