叶子|一棵能收一大篮子，北方很常见但是只吃果实，南方却连叶子都吃中薪|果实|叶子|南方|大篮子

说道豌豆大家肯定都算耳熟能详了，而且我们大部分人的日常生活中也经常迟到豌豆，小编今天早上还吃了豌豆和肉丝一起做的美味汤。豌豆作为我们日常的家常菜之一几乎和最常见的藕、土豆、莴笋等一样，上桌的频率非常高。今天小编要介绍的这种蔬菜和豌豆很像，也属于都类，且和豌豆长的也很像，它的名字叫做荷兰豆。

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小编第一次听到荷兰豆这个名字也以为这种豆子应该是从荷兰传入中国的，后来才知道，这种豆子在荷兰却被叫做中国豆。这是为什么呢？原来这种豆子的原产地是在缅甸和泰国边界地区，随着农业技术的发展，现在中国也能种出荷兰豆，而且在各个地区都有种植。中国的荷兰豆因为是荷兰人从那边带来的，所以就顺称为荷兰豆。荷兰豆还有一些其他的名字比如剪刀或者刀刀豆。荷兰豆不仅外貌特征和豌豆像，其实味道也有一点类型，不过小编认为荷兰豆更加脆一点点。不过还有一个最大的不同是，荷兰豆是和皮一起吃的，豌豆需要一粒一粒的弄出来，这为很多懒人节省了很多时间。

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荷兰豆作为日常菜的做法也多种多样，相信你也能随便说出几种自己经常做的方法。比如咱们经常吃的香肠就可以和荷兰豆直接炒，吃起来既有香肠的香味又有荷兰豆的脆。还有些人会用荷兰豆和辣椒直接炒，出锅后的荷兰豆粘上一点辣味又保留了大部分豆子的原味。平时希望加点荤菜的，可以使用荷兰豆炒肉，新鲜蔬菜的味道和肉的味道混在一起香气四溢。甚至还有一些人会吃脆拌荷兰豆，把荷兰豆用热水烫熟之后再用凉拌的料直接搅拌然后再吃。根据自己的口味可以有各种各样的搭配。

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【叶子|一棵能收一大篮子，北方很常见但是只吃果实，南方却连叶子都吃】荷兰豆的生长非常旺盛，一般一棵树能够收到一大篮子的，小编是南方人所以咱们南方吃荷兰豆都是和叶一起吃的，但是在北方大部分人只吃果实不吃叶子。荷兰豆的营养价值非常的高，这大概也是它如此受欢迎的原因之一，不过需要注意的是荷兰豆和四季豆一样，如果没有煮熟是有毒的，所以在做荷兰豆时一定要确保已经煮熟，宁愿久煮一点也不要偷懒煮一会儿就吃，荷兰豆是脆的所以分辨是不是煮熟不是很容易，一定要多加注意，毕竟身体健康才是最重要的。