肉片|应季的点心和下饭的菜，栗子糕、糖醋豆腐、水煮肉片，好吃又好做中薪|好吃又|水煮肉片|糖醋|栗

一、栗子金桂糖糕

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食材：栗子500克、桂花蜜25克、炼乳10克、纯牛奶50克、干桂花5克、鲜桂花若干，月饼模具
做法：
1、栗子煮熟，去壳，然后将栗子压成栗子泥。
2、在栗子泥里加入一些牛奶、炼乳和桂花蜜，用勺子反复碾压，用手揉匀。
3、最后加入一些干桂花，搅拌揉匀。
4、然后在模具中刷一层油，将栗子泥放入，压成形状后，脱模，撒点鲜桂花，香甜可口应季的栗子桂花糕就可以开始享受了～
二、糖醋豆腐

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食材：豆腐500克、鸡蛋2个、葱1根、大蒜2瓣、小米辣4个、淀粉、生抽、陈醋、蚝油、白糖、盐、鸡精
做法：
1、豆腐切小块，鸡蛋打入碗中，然后打散，再倒入豆腐中拌匀。
2、调酱汁：1勺淀粉、2勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油、1勺白糖、半勺盐、半勺鸡精、半碗清水，搅拌均匀。
3、锅中热油，豆腐放入锅中，煎至两面金黄，盛出放碗中。
4、锅中热油，葱蒜小米辣炒香，倒入煎好的豆腐和调好的酱汁翻炒入味，起锅撒上葱花即可～
三、水煮肉片

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食材：猪瘦肉、蛋清、盐、生抽、料酒、淀粉、油
做法：
1、瘦肉切薄片，然后加盐、生抽、料酒、蛋清、淀粉和油腌制一会儿。
2、起锅，但是锅中不放油，放干辣椒和花椒，煸炒一下，再盛出，备用。
3、锅内另放少许油，下适量火锅底料和豆瓣酱，加水烧开，放入豆芽和金针菇，煮熟，捞出，铺底。
【肉片|应季的点心和下饭的菜，栗子糕、糖醋豆腐、水煮肉片，好吃又好做】4、再下肉片，煮熟捞出，加入汤汁，倒入炒好的辣椒和花椒，还有蒜蓉、小米辣、芝麻和小葱，淋上热油，好吃的水煮肉就完成了～