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隔三差五的做上一些，基本连续三天的早餐就有着落了。

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当早餐正合适！

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【奶香平底锅面包饼】
所需食材：普通面粉360克鸡蛋1个牛奶150克左右酵母4克细砂糖30克
制作步骤：
1.将面粉、细砂糖和酵母混合均匀，倒入牛奶，再打一个鸡蛋进去，搅拌成棉絮状后揉成光滑的面团。

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2.覆盖保鲜膜放温暖处发酵至原来的2-2.5倍大，扒开面团内部呈蜂窝状即可。

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3.取出发酵好的面团按压排气，分成均匀的六个小面团。

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4.再将面团充分揉至光滑细腻状态，内部的气孔都要揉掉，然后擀成饼状。

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5.将其余面团也按照上面步骤揉匀擀饼，覆盖保鲜膜静置二十分钟。

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【 无油|这早餐营养丰富又管饱，无水无油倍儿健康，放三天还能暄软如初】6.平底锅无需放油，将饼胚依次排放锅中开最小火烙制。

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7.也可以将锅盖盖上小火焖烤，但最好是透明的锅盖，方便观察。待饼体蓬松、表面呈焦黄色就可以出锅啦！

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8.一款无水无油的平底锅面包饼就做好了，暄软香甜又美味，早餐必备哟！

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小贴士：
面粉的吸水率不同，牛奶的分量可以预留出十克，然后再根据实际情况酌情添加。因为饼体较厚，所以烙饼时用最小火反复烙制，切不可操之过意用急火，很容易造成表面上色过深、内部还没熟的情况。吃不完的面包饼放凉后用保鲜膜包起来，现在的季节两、三天也依然能保持暄软哦！

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