不宜|常吃白菜对身体好,但此类白菜却不宜食用,现在知道还不晚!
常吃白菜对身体好,但此类白菜却不宜食用,现在知道还不晚!
大白菜是最常见的蔬菜,基本每家每户都会吃的一款菜,但是它的吃法也是有讲究的,不是怎么吃都可以的,有很多种方法是会滋养癌细胞的,
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1、隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜不宜食用
很多家都有会这样的情况,当顿吃不完的菜,留到下顿来吃,其实这样是非常不健康的,很多菜不能二次加热,容易产生亚硝酸盐,尤其是白菜,二次加热会致癌,还有就是腌制的大白菜,没有腌制透的不能吃,也是会产生亚硝酸盐,要注意。
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2、焯烫时间不宜长。
大白的做法有很多人,有人喜欢炒白菜之前焯水,但是焯水的时间一定不要太长,20秒左右即可哦,太长的话就不好吃了,切不利于身体健康,
3、不宜烫后挤汁作菜馅用。
很多人喜欢用白菜来包饺子或者包包子,那么为了避免白菜出水,就会开水烫后挤汁后用,这样其实是不对的,对于白菜的营养都会流失的,所以尽量避免这样吃哦
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4、不宜用铜制器皿烹制或盛放。
家中盛菜的器皿基本不会讲究,有各种材质的,其实铜的器皿最好不要盛大白菜,很容易降低其营养成分
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