极为|在北方这种小吃极为普通，到了南方却大受欢迎，真是让人无法理解中薪|小吃|南方|北方|肉夹馍

【极为|在北方这种小吃极为普通，到了南方却大受欢迎，真是让人无法理解】我国的美食不计其数，在各个地方都有着当地独具特色的小吃美食，换作在以前，人们的文化交流还很生疏，若是想吃到除本地以外的美食，那就得亲自跑一趟当地才能够享用得上了，而如今就比较不一样了，很多美食都流传在外，都用不着大老远跑去其他地方就能吃到来自各个不同地方的美食。

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今天小编就来跟大家讲一下西安比较有特色的一种小吃——肉夹馍。在北方，肉夹馍是很普通的一种小吃，分布的也很广，在过去，肉夹馍只有在本地才能品尝到，外地人甚至连听也没听说过有这种美食的，但是如今在南方也是很轻易的就能吃到北方的肉夹馍了。

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肉夹馍实际上是饼馍夹肉，只不过肉夹馍说起来比较顺口所以就这么叫了。肉夹馍的制作其实还算简单，就是准备好一个饼馍，中间切开一条缝，往里塞入一些五花肉碎、火腿肠、香菜和辣椒进去而已，总得来说就是这么一个制作环节，不过，五花肉和火腿肠的熬料环节就比较讲究了，这取决于做出来的肉夹馍味道好不好。

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当然，肉夹馍里面不只有肉和火腿肠，食客也是可以根据自己的口味往里加其他食材的，反正商家有熬一大锅的料，想加啥任你挑选。肉夹馍因为在北方就是种极为普遍的小吃，在每个大街小巷也都有得卖，所以当地人觉得吃肉夹馍就是家常便饭的那种，已成习惯了。

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令人没想到的是，这种北方的小吃在南方也是极其受欢迎的，主要是因为肉夹馍的味道好，色香味俱全，同时它的饱腹感也很强，很多南方人都喜欢把它当作早餐来吃呢。

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