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大爷30年只做“一道菜”，480元一份，每天限卖3份，顾客开车来吃！美食，是现代人追求的东西，已经足够管温饱的现代人更多的还是注重食物的质量，追求健康的美食，越来越多的吃货出现，也让世界从此多了一个“物种”，跟着吃货，你总会找到你从来没有吃过的好吃的，美食，是现代人追求的东西，已经足够管温饱的现代人更多的还是注重食物的质量，追求健康的美食，越来越多的吃货出现，也让世界从此多了一个“物种”，跟着吃货，你总会找到你从来没有吃过的好吃的，今天要给大家分享的这种美味，可以说它的价格非常的昂贵，可以说卖到了天价，但是仍然有很多的人都非常喜欢吃一起来看一下吧。

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今天给大家介绍的这种小吃也是一位大爷，虽然他的年纪都快要70岁了，但是看得出他也是非常精神抖擞的，而且身体也都是特别硬朗的每天早早的就开始准备给大家做这道菜，那么这道菜所用到的食材也是很多人都非常喜欢吃的猪头，他把猪头做的非常的极致，而且就像是一道宴席上的菜一样，它的名字叫做猪头宴，而这道菜的价格也都是非常昂贵的，需要480元一份就是这样的，一道在10个壮汉也都吃不完，因为它可以随便吃，另外还能免费去玩，一天只限卖三份，顾客纷纷开豪车来吃。

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但也做猪头宴，也将有30年的时间了，而且在当地也都是非常有名气的，很多的人也都被他做的这猪头燕所深深的吸引到，甚至也有很多的土豪顾客专门开着豪车来品尝，因为这个猪头宴的制作周期非常的长，首先需要把食材全部处理干净，尤其是上面残留的一些杂毛，一定要焯水才能够去掉，所以光腌制的时间就需要10个小时左右，另外腌制的料水也是用20多种香料和调味料熬制出来的。把这些食材全部放在锅上面蒸的时候，还需要铺一层双耳锅里面俺要放一只鸡，接下来就可以把食材放在锅里面，这样做是为了达到以前的效果，把所有的食材全部放在锅里面之后就可以用一些好的面团，然后在锅的周围给糊上一圈，然后再压上两个大砖头上，就是为了抛弃，而将其封得更加严实，也是防止香味从热气中跑出来。

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【顾客|大爷30年只做“一道菜”，480元一份，每天限卖3份，顾客开车来吃】把所有的食材全部准备好之后就可以取出来，然后就可以改刀切成块，然后根据不同的种类切成不同的形状，然后摆在不同的盘里面，每次在装盘的时候，大叔也都会保留一半的猪头，这样的话就可以让食客们明显的知道这绝对是货真价实的，足足用了一个猪头做出的猪头宴。看到大叔做的做猪头宴真的是非常丰富的，而且其中荤菜就有走到另外还有6道素菜，有是倒数的小菜，都是免费赠送的，那么大家可以免费随便吃，不够吃的话也是可以免费去的，虽然价格有点昂贵的猪头宴需要花480，而10位壮汉也都是吃不完的，那么每天只限量三份，所以顾客有很多都是专门开车来吃的。