喷上|就这?3000元一桌的“宫廷菜”厉家菜被喷上热搜

出外聚餐
大家讲究的是开心
可有的时候
可能一不小心就“踩雷”了
继王府井狗不理包子翻车之后
一家“老字号招牌”被送上热搜!
喷上|就这?3000元一桌的“宫廷菜”厉家菜被喷上热搜
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这家号称“宫廷风味菜”的厉家菜
要求不许点菜
主人做什么你就吃什么
不过这一次
似乎翻车了!
9月24日,综艺节目《最强大脑》人气选手王昱珩,微博发文吐槽自己在北京德胜门厉家菜总店糟糕的用餐经历:“这是一次非常糟糕的体验,如果这个也能评上米其林一星,那学校的食堂应该都是二星起步了。这样又贵又一般的饭馆真的不能代表北京美食。”
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据了解
这一顿饭人均298元
加上服务费花了大概3000元
就这?宫廷菜?3000元?
看到这菜色
网友炸开了锅
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还有网友贡献了
自己在厉家菜的就餐经历
网友为啥反应这么大?
除了贵
其实还有别的原因……
厉家菜,是由当年慈禧的御厨厉顺庆晚年将菜谱整理成册,其孙厉善麟创办厉家菜馆,融合了宫廷菜、北京菜、府邸菜于一体而成。
厉家菜最早经营的场所在什刹海畔的羊房胡同11号,开张后,每天只做一桌晚餐,食客们还得提前三四天预订。
另外,因每道菜都要经过很长时间的准备,为做一桌席,一家人往往从上午准备到晚上客人来时才能完成。于是这就有了前文提到的那个规矩——食客不准点菜,厨房做什么您就吃什么,听说金庸、成龙、克林顿、周星驰等名人也曾来这吃过。
可甭管曾经在业内的地位如何尊贵,菜品质量多么上乘,那都是老黄历了,不知从何时起,这家宫廷、府邸菜的老字号,愈发被广大食客们所不满。
针对这几天网上的差评风波
厉家菜德胜门总店负责人
作出了回应
“他们吃的是最低标准
他们觉得不值
我们也没有办法”
这话一出
大家更坐不住了
不过也有网友认为
人家菜品明码标价
一个愿打一个愿挨
没有必要争论
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前有狗不理包子
后有厉家菜
许多老字号纷纷扑街
对此
【 喷上|就这?3000元一桌的“宫廷菜”厉家菜被喷上热搜】你怎么看?